Caso Mcdonald's

CASO McDONALD’S

1. ¿Qué oportunidades y amenazas enfrentó McDonald’s?
¿Cómo las manejó?
¿Qué alternativas habría podido elegir?

OPORTUNIDADES | AMENAZAS |
1. Amplio mercado 2. Mercado nuevo para ese entonces 3. Mercado sin líder para ese entonces 4. Gusto por la comida rápida estadounidense (moda) en el extranjero 5. Segmento de mercado: Familias con niños 6. Demandade trabajo 7. Join Ventures 8. Cultura de consumo en comida rápida creciente en EEUU | 1. Entornos diferentes en cada país (leyes, políticas, cultura, costumbres, religión, hábitos alimentación, percepción, etc) 2. Consumo de comida rápida como cultura desconocida aún. 3. Falta de comprensión, compromiso y/o cumplimiento para sus productos y procedimientos estandarizados por parte delos dueños de franquicias en otros países. 4. Fuertes competidores actuales, directos e indirectos 5. Consumidores cada vez más exigentes en su satisfacción |

Cada oportunidad fue inteligentemente aprovechada a tiempo para el logro de un liderazgo dentro del mercado de la comida rápida tanto a nivel local como internacional. McDonald’s ha alcanzado posicionarse como el ícono representativode este mercado de hamburguesas y papas fritas de estilo estadounidense, factor determinante para su expansión y aceptación en mercados extranjeros ya sea por moda, corriente o gusto por este tipo de comida.
El correr con el riesgo de un ambiente diferente en varios sentidos en un mercado extranjero y lejano de estar familiarizado con este tipo de cultura en comida rápida no ha sido unimpedimento para la expansión de McDonald’s. Las diferencias, incluyendo las más marcadas e incluso en temas tabús, han sido aprovechadas para enriquecer el menú e innovar el estilo de estos restaurantes. Más exitoso aún, McDonald’s ha sido pionero en infundir y “educar” a otras culturas fuera de los EEUU en el consumo del tipo de alimentos que ofrece.
McDonald’s se ocupó de un mercado importante aldetectar potencial en los niños; sin embargo, personalmente opino que una de las alternativas para McDonald’s hubiera podido ser también el cuidar un poco más su mercado juvenil. Considerando que este segmento cuenta no solamente con el papel de cliente potencial sino también con la decisión de consumidor final; cosa contraria con los niños. Si esta “cultura por la comida rápida” se hubiera hechoun poco más fuerte entre el segmento joven desde el inicio de estos restaurantes, años más tarde no hubiera sido tanto problema el querer ganar al sector adulto pues la costumbre (necesidad) ya hubiera estado creada tal y como se puede ver que paso con la generación de niños en la que si se enfocaron, actuales clientes y consumidores de sus restaurantes.

2. Antes de que McDonald’s seintrodujera en el mercado europeo, pocas personas creían que la comida rápida pudiera tener éxito en Europa. ¿A qué atribuye usted el éxito de McDonald’s en esa región?
¿Qué estrategias siguió esta compañía?
¿En qué se diferencian estas de sus estrategias en Asia?
Considero que McDonald’s supo balancear perfectamente su estandarización por un lado y su diversificación y adaptación por el otro. Consu adecuación de productos para transmitirle al cliente que se le entiende y se conoce lo que quiere, estos restaurantes han logrado satisfacer incluso a segmentos que no gustaban o desconocían de la comida rápida. Por otro lado, el nivel de control y manejo para no perder su concepto, visión, políticas, y procesos, así sea en Europa, América o Asia, han sido el eje de su solidez.
Paraenfrentar el mercado europeo, en donde la cultura gastronómica es conocida generalmente por su alto nivel de cocina y calidad de platillos gourmet, las principales estrategias usadas fueron las de Adecuación y Adaptación de productos, Diversificación y Calidad Total. A esto se le puede sumar el “sentimiento de pertenencia” que buscan crear en los habitantes de la región en donde se establezca este...