Caso Mcdonald's
Páginas: 3 (623 palabras)
Publicado: 25 de febrero de 2013
McDonald’s seguirá siendo ¿McDonald’s?
.
Con toda seguridad Usted ha tenido la experiencia de encontrarse sentado ante una mesa para comer una hamburguesa, unas papas fritas,un refresco y, ¿por qué no? Un sundae.
Y tal vez después experimentó una vaga inquietud al considerar la posibilidad de haber ingerido una cantidad mayor a la recomendada de carbohidratos, grasasy azúcares.
Y quizá le sorprenda saber que esa “vaga inquietud” (y otras más que aquí se analizarán) ha ocasionado que algunas compañías hayan visto disminuida su participación en el mercado.¿Cómo cuál? ¡Cómo McDonald’s!
ANTECEDENTES.
Cuando Ray Kroc fundó su negocio en 1954, para nadie era nuevo freír una rueda de carne llamada hamburguesa. De hecho, hacía ya varias décadas que losrestaurantes (sobre todo los situados a orillas de las carreteras norteamericanas) vendían esas tortas de carne . El mérito de Kroc radica en haber desarrollado una manera nueva y apasionante dehacer negocios basada en la imagen de muchos McDonald’s esparcidos en los cruces de las principales carreteras. Kroc se inspiró en el concepto de Howard Johnson’s de calidad consistente y lo combinó conel éxito que habían tenido los hermanos McDonald (Maurice y Richard) con su pequeño restaurante en San Bernardino, California. Este éxito se debía en gran parte a que en el establecimiento se hacíanlos pedidos sin bajarse del auto. Una vez que Ray Kroc obtuvo de los hermanos McDonald el derecho de la marca se concentró en ofrecer a los clientes los más altos estándares de calidad, servicio ylimpieza añadiendo con el tiempo, un cuarto principio: valor, es decir, la mejor relación calidad – precio. Estos cuatro principios siguen siendo el fundamento de la filosofía de McDonald’s.
Amediados de 1967, McDonald’s Corporation abrió su primer restaurante en Canadá y con ello se inició la expansión mundial de la compañía. Un año más tarde, Jim Delligatti, franquiciado de Pittsburg,...
.
Con toda seguridad Usted ha tenido la experiencia de encontrarse sentado ante una mesa para comer una hamburguesa, unas papas fritas,un refresco y, ¿por qué no? Un sundae.
Y tal vez después experimentó una vaga inquietud al considerar la posibilidad de haber ingerido una cantidad mayor a la recomendada de carbohidratos, grasasy azúcares.
Y quizá le sorprenda saber que esa “vaga inquietud” (y otras más que aquí se analizarán) ha ocasionado que algunas compañías hayan visto disminuida su participación en el mercado.¿Cómo cuál? ¡Cómo McDonald’s!
ANTECEDENTES.
Cuando Ray Kroc fundó su negocio en 1954, para nadie era nuevo freír una rueda de carne llamada hamburguesa. De hecho, hacía ya varias décadas que losrestaurantes (sobre todo los situados a orillas de las carreteras norteamericanas) vendían esas tortas de carne . El mérito de Kroc radica en haber desarrollado una manera nueva y apasionante dehacer negocios basada en la imagen de muchos McDonald’s esparcidos en los cruces de las principales carreteras. Kroc se inspiró en el concepto de Howard Johnson’s de calidad consistente y lo combinó conel éxito que habían tenido los hermanos McDonald (Maurice y Richard) con su pequeño restaurante en San Bernardino, California. Este éxito se debía en gran parte a que en el establecimiento se hacíanlos pedidos sin bajarse del auto. Una vez que Ray Kroc obtuvo de los hermanos McDonald el derecho de la marca se concentró en ofrecer a los clientes los más altos estándares de calidad, servicio ylimpieza añadiendo con el tiempo, un cuarto principio: valor, es decir, la mejor relación calidad – precio. Estos cuatro principios siguen siendo el fundamento de la filosofía de McDonald’s.
Amediados de 1967, McDonald’s Corporation abrió su primer restaurante en Canadá y con ello se inició la expansión mundial de la compañía. Un año más tarde, Jim Delligatti, franquiciado de Pittsburg,...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.