Caso mermelada

Caso: mermeladas “dulce María del valle”
1. Identifique y justifique cuales de las funciones del ciclo administrativo están atravesando problemas por el crecimiento de la empresa y requieren unaacción inmediata en su tratamiento?
Organización: no estaba definida la división del trabajo y las obligaciones que tenía cada trabajador. No había coordinación para sincronizar la actividad del procesode hacer la mermelada.
Dirección: no había una buena comunicación y liderazgo para decidir las actividades de los primeros 5 trabajadores.
Control: falta de control para evaluar el desempeño de sustrabajadores y medir las operaciones de cada uno.

2. Considera que la empresa garantiza la eficiencia y la eficacia? Explique
Garantiza la eficiencia porque mientras más clientes demandaban el productola señora del valle buscaba la manera de satisfacerlos ampliando su negocio de mermeladas.
Y garantiza la eficacia porque no le importaba gastar en recursos que hasta compro una parcela, con el finde completar todas las actividades necesarias para conseguir su meta de satisfacer a los clientes.

3. Elabore el organigrama de la empresa y proponga una estructura ideal para esta empresa?




4. Quétipo de departamentalización se está utilizando?
Es funcional porque consiste en la agrupación de las diferentes actividades, procesos y tareas en la fabricación de mermeladas.

5. Elabore el manualde funciones para el cargo de gerente general (sra. Del valle)?
Nombre Del Cargo.
Gerente general.
Objetivo Del Cargo.
Planear, proponer, aprobar, dirigir, coordinar y controlar las actividadesadministrativas, comerciales, operativas y financieras de la Empresa.
Descripción Del Cargo.
Depende de.- No aplica
Supervisa a.- Gerencias y jefaturas.
Principales Funciones.
Planear y desarrollar metas amediano y largo plazo junto con los objetivos anuales y entregarlas a los gerentes de cada área para su desarrollo y cumplimiento.
Evaluar periódicamente el desempeño y cumplimiento de objetivos de...