Caso sfa

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Información de empresas del sector
La deshidratación osmótica es un método de conservación de alimentos factible de adaptarse en países con economías emergentes, que produzcan frutas tropicales quenormalmente se consumen frescas por ser productos perecederos y que al someterse a tratamientos de procesado mínimo puedan conservarse y exportarse manteniendo muchas de sus propiedades; y permiteaumentar el tiempo de vida del producto, especialmente de aquellos con alto contenido de humedad.

Su desarrollo e instrumentación no requiere de grandes inversiones ni de equipos complejos odifíciles
de obtener, además de que el tipo de materia prima (frutas) se encuentran en la misma región.

Por ello gran cantidad de empresas y de familias se están dedicando a este tipo de actividad.
Lamayoría de empresas siguen el siguiente proceso de deshidratación:
Proceso de deshidratación osmótica de frutas

Se sabe que en nuestra región en la zona de Sullana hay una empresa que se dedica aesta actividad; además existen familias de las diferentes zonas de Piura que han logrado aprender esta actividad y ya se encuentran fabricando y exportando dichos productos. (Se sabe por personas, seestá tratando de investigar ubicación exacta y nombre de la empresa y futura visita.) Aun no he conseguido información sobre esto pero si me han quedado en averiguar asi como, si todos estamos deacuerdo una visita a alguna de estas empresas, yo pienso que podemos poner esto como una idea a futuro.

En la búsqueda por la web encontramos las siguientes empresas:
FRUTITOS
Tienda Virtual queofrece gran variedades de productos. Distribuye mas de 200 productos. Esta empresa es de una familia del municipio malagueño de Vélez-Málaga.
* Su tienda se encuentra ubicada en: Jerez, 24Vélez-Málaga. Servicio exclusivo de internet ESPAÑA
* Su pagina es: www.frutitos.com
* Productos que ofrece:
Fruto secos, Frutos secos chocolatados, Frutas hidratadas, además también tiene...
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