Caso Traverso, Estrategias

1. Analizar y comentar estratégicamente
La Empresa de don Bartolomé Traverso Gorsiglia, nace en 1896 como una fábrica de licores en la V Región, Viña del Mar. La elaboración de Vinagres era sólo una fabricación secundaria que correspondía a subproductos vitivinícolas. Pero luego, en el siglo XX, el Vinagre se transformó en el pilar de la Compañía, y Traverso se convirtió en una de las fábricasmás modernas de Latinoamérica.
Traverso fue, también, pionera en el desarrollo del Sucedáneo de Limón a principios de los años 90, consiguiendo un sólido liderazgo que se mantiene hasta el día de hoy. Este producto se comercializa tanto en Chile como en el exterior. En Estados Unidos está aprobado por la FDA (Food and Drugs Administration) como limón reconstituido, además de ser un producto concertificación Kosher.
A partir del año 1999 la Empresa también fabrica sus propios envases, lo que ha contribuido a aumentar la competitividad de la Compañía.
En el año 2002, Traverso S.A. se asocia con la empresa italiana Andrea Milano, para producir aceto balsámico Villa Conti di Modena. Éste, es el vinagre balsámico más famoso del mundo, reconocido por la Unión Europea con denominación deorigen protegido. Villa Conti se obtiene de la mezcla de vinagre de vino y mosto concentrado; ha sido premiado en Italia con el Grappolo de’Oro y recientemente con el premio Acetaurum, galardones otorgados por su mejor aroma y sabor.
A continuación realizaremos un análisis estratégico a través de la herramienta FODA.
Oportunidades:
* Traverso pudo diversificarse no dudando en sacar nuevaslíneas de productos gracias a la fuerza y reconocimiento de la marca y la imagen, lo que le permitió lanzar distintos productos bajo el mismo nombre.
* Traverso aprovechó la oportunidad en una feria en Europa de conocer y asociase con un fabricante italiano lo que permitió ampliar su portafolio, comercializar sus productos en el país y llegar a segmentos en el país donde no llegaban.
* Tambiénaprovechó el boom de Chile como país productor de vinos, y como el vinagre es uno de sus derivados, veían una oportunidad para este producto mediante la exportación.
* Están siempre buscando nichos de mercado en los cuales puedan tomar participaciones importantes, como por ejemplo, el caso de las salsas y la sal.
* Hacía un tiempo que Traverso buscaba hacerse de pertenencias mineras paraexplotar comercialmente la sal, hasta que se les presentó la oportunidad de comprar 180 hectáreas en el salar de Tarapacá. Hoy ya están explotando el salar y emprendieron la comercialización a nivel industrial, y esperando el permiso para vender en retail.
Amenazas
* Los fruticultores, especialmente los productores de limones presentaron una demanda a Traverso para que eliminen de laetiqueta la denominación “jugo de limón”, es más, trataron de prohibirlo. Pasaron de una discusión comercial a un tema político, con el fin de desprestigiar la marca, sin embargo, Traverso salió airoso de esta situación y les sirvió para que el producto se de a conocer aún más.
Fortalezas
* Tienen una amplia gama y diversidad de productos, hoy ya superan los 300, entre los que se encuentran todotipo de condimentos, sopas, salsas e incluso refrescos y alimentos kosher. Todo esto con el afán de agregar valor a la compañía.
* Se han llevado a cabo, constantes innovaciones como el desarrollo del sucedáneo del limón.
* Traverso tiene una imagen de marca muy fuerte, esto gracias a fuertes campañas publicitarias que antes no hacían. Este hecho le permitió pasar de ser conocida a serreconocida en el mercado.
* Alta calidad en sus materias primas y renovación constante de maquinarias en sus plantas.
* La empresa exporta sus productos a una gran cantidad de mercados de destino.
* El hecho que el gerente de la empresa sea parte de la familia, le permitió estar presente en esta empresa familiar desde pequeño pasando por diferentes puestos desde niveles más bajos...