casos practicos proceso administrativo

CASO: 3 PANADERIA CROISSANT
El señor Reinaldo Ramírez, abogado de 40 años de edad, compró la panadería
CROISSAN
, motivado por el deseo de tener un negocio propio que le generaraempleo a sufamilia y mejorara sus ingresosEn la panadería laboran de tiempo completo 4 primos del señor Reinaldo en el!rea de producción, con quienes se "a negociado pagar un salario integral de #$00000 %apanadería en los <imos años "a cambiado en ' ocasiones depanadero, debido a que estos le daban recomendaciones a (on Reinaldo, las quefinalmente se descubría que beneficiaban a los empleados y no a lapanadería,algunos de los panaderos, est!n laborando en otras panaderías donde devenganmejores salarios%os panaderos no se encuentran af

iliados a ning&n sistema de seguridad socialpor noconsiderarlo importante, ellos "an propuesto que el dinero que elempresario debería destinar para este compromiso sea entregados a ellos )eneralmente los panaderos aprenden el oficio una vez que ingresan a*roissant,mediante cursos ofrecidos por los proveedores%a panadería produce las líneas de panadería, pastelería y cafetería, la capacidadde producción est! siendo utilizada en un 40+ (urante los<imos  años lapanadería "a mantenido la misma variedad de productos en puntos de ventas%a esposa del señor Reinaldo trabaja como cajera y vendedora en la panadería,en ocasiones ella decide comprar decontado materias primas para aprovec"ar descuentos, sin embargo, cuando el señor Reinaldo le consulta sobre el ef

ectivopara pagar los sueldos de la quincena y otros compromisos se encuentracondif

icultades por la falta de dinero%os panaderos son quienes deciden los productos y las cantidades a producir diariamente- son frecuentes las discusiones entre los dos esposos porque sepierdenoportunidades de venta por no contar con los productos en la estanteríaEl negocio fue visitado por un representante de salud p&blica, quien estableciósanciones por encontrar que los panaderos no...