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CUESTIONARIO:

Nota: Responda el cuestionario consultando su concepto y además brinde un ejemplo práctico para mayor comprensión.

1. ¿Qué es surtido?
2. ¿Qué es la dimensión del surtido de acuerdo a su amplitud?
3. ¿Qué es la dimensión del surtido de acuerdo a su anchura?
4. ¿Qué es la dimensión del surtido de acuerdo a su profundidad?
5. ¿Qué es la dimensión del surtido de acuerdo a sucoherencia?
6. ¿Qué son los niveles de surtido?
7. ¿Qué es un departamento?
8. ¿Qué es una sección?
9. ¿Qué es surtido?
10. ¿Qué es una categoría?
11. ¿Qué es una familia?
12. ¿Qué es una subfamiliar?
13. ¿Qué es una referencia?
14. ¿Qué es criterio subjetivo del surtido?
15. ¿Qué es criterio subjetivo del surtido en cuanto a su percepción?
16. ¿Qué es criterio subjetivo del surtido encuanto a su visualización?
17. ¿Qué es criterio subjetivo del surtido en cuanto a su esenciabilidad y rentabilidad?
18. ¿Qué es criterio subjetivo del surtido en cuanto a su rotación del producto?
19. ¿Qué es un planograma?
20. Dibuje un planograma donde se muestren los diferentes niveles de ubicación del producto (Superior, medio superior, medio inferior e inferior)

SURTIDO

¿Sabemosqué es un surtido, y qué tipos de surtidos nos podemos encontrar en un establecimiento comercial?

Este es el tema que entra en el siguiente artículo. Vamos a contestar esta pregunta, y a dejar explicados los términos con sus correspondientes ejemplos.
El surtido, es el conjunto de productos que vemos a simple vista al entrar a un establecimiento comercial, es decir, son los productos que sevenden en un comercio. No tiene por qué encontrarse en un establecimiento comercial, ya que, por ejemplo, los típicos tenderetes de las ferias ofertan un surtido normalmente variado al aire libre y sin lineales ni publicidad de las marcas.



Dentro del surtido, podemos ver su amplitud (amplio o estrecho), que refleja el número de familias de los diferentes productos que se ofertan, como porejemplo la marca de arroz SOS, oferta diferentes tipos de productos como arroces cocidos SOS, arroces SOS listo, SOS sabor... Eso corresponde a la profundidad del surtido, que son los diferentes productos que se ofertan dentro de la familia de productos. Y por último, podemos observar que el surtido es coherente, ya que si no fuese así, el surtido no tendría una relación de artículos entre sí, y estoharía mal al comerciante, que no vendería o perdería clientes. Como ejemplo de coherencia del surtido, nos situaremos en una tienda informática, que aparte de equipos informáticos, venderá diferentes artículos relacionados con los equipos informáticos como DVD´S,CD`S, impresoras, scanner...

Seguido, vamos a ver en qué zonas comerciales se pueden dar las diferentes formas de amplitud y profundidaddel surtido:



*Un surtido amplio y profundo, es propio de grandes superficies comerciales, que intentan satisfacer muchas necesidades, teniendo así muchas familias y muchas referencias dentro de cada una. (Hipercor, Carrefour...).


*Un surtido amplio y poco profundo, corresponde a comercios donde se presentan muchas familias, pero pocas referencias dentro de cada una. (Todo a 100,Ultramarinos...).




*Un surtido estrecho y profundo, comprende comercios especializados en familias de productos determinadas, con muchos artículos de estas. (Body Bell, Siemens...).



*Un surtido estrecho y poco profundo, consta de pocas familias y pocas referencias (concesionarios automovilísticos, ventas ambulantes...).




El surtido debe ser dinámico, es decir, se irá renovandocontinuamente y por contra, se eliminarán aquellos surtidos que no hagan ninguna aportación al mismo. A partir de esta explicación, expondré sus características:

- No puede olvidar nunca la personalidad del establecimiento
- Es aquel que cambia todos los días
- Normalmente es poco profundo

La rentabilidad, como es lógico, también es un factor importante dentro de este tema que tratamos....