Cavidad Bucal Y Es Fago



UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA

ÁREA AGROPECUARIA Y DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

Módulo VIII

TEMA: cavidad bucal y esófago
Integrantes:
Fabricio Salazar
Ángel Moncayo
Romel Torres
Docente:
Dr. Luis AguirreLoja – Ecuador
2015




CAVIDAD BUCAL Y ESÓFAGO
La cavidad oral (boca).- Está protegida por un par de labios. Los labios están altamente vascularizados, el tejido es de músculo esquelético con una gran abundancia de terminaciones sensitivas de nerviosas.
 Los labios ayudan a retener el  alimento cuando se mastica y juegan un papel importante en la fonación (modificación del sonido).Se estructuran de la siguiente manera
Piel
Capa Muscular M. Orbicular de los Labios
Mucosa
El paso inicial en la digestión es prehension, o el transporte de alimento en la boca. En la cabra, los labios, los dientes y la lengua son los órganos primarios de prehensión. . Los labios de cabras y ovejas son muy importantes para agarrar la comida, mientras que la vaca hace más uso de la lengua paratomar y romper la hierba y pastos. Así, la cabra es capaz de ser más selectiva.
Es la primera porción del tubo digestivo sus funciones son:
Aprehensión
Masticación
Insalivación
Deglución
Sentido del gusto
Consta de dos cavidades
Porciones Vestíbulo Bucal y Cavidad Bucal Propiamente dicha

Vestíbulo Bucal
Es el espacio limitado por los labios en rostral y las mejillas en lateral, e internamentepor las arcadas gingivodentarias.
Cavidad Bucal Propiamente Dicha
Ubicada dentro de los arcos gingivodentarios. Se comunica con el vestíbulo a través de los espacios interdentarios, el paladar forma el límite dorsal de la cavidad bucal, con sus dos porciones: Rostral Paladar Duro y Caudal Paladar Blando
Paladar Duro.- con una estructura de base ósea y un Mucoperiostio.
Paladar Blando (velo delpaladar): Es una estructura fibromuscular revestida por mucosa que cuelga a manera de telón desde la parte caudal del paladar duro. En la deglución actúa como válvula (hipoglotis), elevándose y obturando las coanas  
Los dientes
La función de los dientes  es el primer proceso de digestión mecánica, la molienda de partículas grandes de los alimentos en partículas más pequeñas (vanLoon, 1976 ).  Losherbívoro tienen dientes compuestos llamados dientes Hypsodontes y otros animales tienen dientes simples o Brachydont. La dentición de herbívoro debe permitir el continuo y considerable desgaste de  las superficies masticatorias.
Formulas dentarias
1 animales jóvenes
Las cabras, como en otros  rumiantes, carecen de los incisivos superiores. En cambio, poseen una almohadilla dental endurecida,contra la que  muerden.









La masticación  es necesaria para la reducción de comida a tamaños de partícula más pequeños. Las cabras, presentan un movimiento lateral de las mandíbulas acentuado, que aumenta enormemente la acción de molienda de los dientes. Estos movimientos laterales hacen que  las muelas desarrollen una superficie  puntiaguda en el borde interior de los dientes inferiores y en elborde externo de los dientes superiores. Debido al hecho que la mandíbula superior es más ancha que la mandíbula inferior, sólo  puede ser usado un lado de la boca cada vez para moler la comida.
Siendo esta la principal razón de los desgaste de los dientes según avanza la edad de los animales.

LA LENGUA:
La lengua es un órgano muscular que ocupa la mayor parte del espacio de la cavidad oralpropia y tiene la forma de este espacio. Es un órgano muy móvil, con posibilidades de protrusión, por tal causa es el principal órgano prensil. Además ayuda a la masticación y deglución sirve como órgano táctil para seleccionar su alimento (Gloobe, 1989).
La superficie ventral lingual se conecta al piso de la boca por medio de una membrana mucosa denominada frénulo. La raíz se inclina ventralmente...