Cazadores De Microbios Capítulo Iii Luis Pasteur

¡Los microbios son un peligro!
En 1831 Pasteur al presenciar un ataque de un lobo rabioso hacia un obrero, se pregunto por qué las personas morían cuando un perro o lobo rabioso las mordían. Laúnica respuesta que pudo obtener en ese momento fue la de su padre que le dijo: -Tal vez ha entrado un demonio en el lobo y si la voluntad de Dios es que muera, morirá sin remedio- Hasta ese momentonadie sabía la razón de la muerte de las personas mordidas. A los 20 años, a pesar de ser muy meticuloso, no le llamaba la atención de forma particular pues en su tiempo libre pintaba y se dedicaba a suslibros; tiempo después de desistir de la universidad, se dedico a realizar investigaciones por su cuenta con frascos que contenían líquidos de mal olor y tubos con sustancias de vistosos colores.Descubrió que existían 4 tipos de ácido tartárico y no sólo 2 y que en la Naturaleza hay variedad de compuestos extraños exactamente iguales. Tiempo después, en Lila, un destilador de alcohol, MonsieurBigo fue a visitarle para pedirle que le ayudase con unas dificultades de fermentación. Fue a la destilería y olfateo las cubas que no daban alcohol, tomó muestras de la sustancia grisácea y viscosa ylas puso en frascos para transportarla al laboratorio, y también recogió cierta cantidad de de pulpa de remolacha de las cubas sanas en fermentación que producían cantidades normales de alcohol.Volvió al laboratorio y examinó la sustancia procedente de las cubas sanas y vio que había grandes masas móviles y enrredadas de seres como bastoncitos, unos a la deriva y otros en cadenas agitados por unavibración incesante. Pasteur creía que estos bastoncillos eran fermentos del ácido láctico. También se le ocurrió un medio para probar que los bastoncillos estaban vivos y transformaban el azúcar enácido láctico: tenía que idear alguna especie de caldo transparente para observar la posible reproducción de ellos. Ideó un método para observarlo: Tomó levadura seca, la hirvió en agua pura y la...