Capitulo iii: luis pasteur

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  • Publicado : 3 de febrero de 2012
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Desde el año 1831 empieza la historia del gran Pasteur un cazador amante de los microbios; Tras la existencia del microscopio nadie se daba a la tarea de dar a conocer al mundo los animalillos microscópicos que son sumamente importantes para la vida en el planeta; Así mismo que estos podrían ser causantes de diferentes enfermedades que podrían ser letales para los seres humanos.
Fue entoncescuando apareció Pasteur quien desde los veintiséis años empezó a interesarse más en la química y realizando investigaciones y observando pequeños y diminutos cristales, descubrió que había cuatro clases de ácidos tartáricos y no solamente dos, y que en la Naturaleza hay variedad de compuestos extraños exactamente iguales, mediante los cuales hizo su primer descubrimiento en lo que es la química; Porotra parte demostró la enorme importancia de los microbios al descubrir cómo, mediante la fermentación del azúcar, se transformaban en alcohol; y a través de sus investigaciones y experimentos pudo descubrir que dentro de los fermentos se encontraban pequeños bastones los cuales al multiplicarse pudo darse cuenta que eran pequeños seres subvisibles de contenido ácidos láctico pero no alcohol ycon esto revelo el misterio de la fermentación. En consecuencia a ello gano fama, admiración del público y de sus profesores; lo que motivo a que el investigador LIEBIG considerado príncipe de la química, contrariara sus ideas, al referir que los fermentos no intervienen en la concentración de la azúcar-alcohol, pues necesitan la presencia de la ALBUMINA, sin embargo Pasteur en uno de susingeniosos experimentos, logró comprobar que los fermentos al multiplicarse, descomponían el azúcar; poco después revelo mediante uno de sus experimentos con manteca rancia, la presencia de otros diminutos animalillos que eran otro tipo de fermento que transformaban el azúcar en ácido butríco, sino que además comprobó que estos animales podían vivir y ejecutar sus funciones sin necesidad de aire, el mismoaire los mataba.
Después de dicho acontecimiento Pasteur decidió dedicarse a la química empezando por un simple experimento como hervir leche y orina en unos matraces sellándolos bien para después abrirlos y observar que se encontraban en buen estado; Por otra parte dejo multiplicarse gérmenes en los matraces de orina y de leche que no fueron hervidos, con este brillante experimento se diocuenta que ¡sin microbios sería imposible la vida!
Quedo inquieto con la nueva pregunta que le surgió ¿De donde provenían los microbios? Pasteur afirmo seguro que los microbios debían tener progenitores y que no aparecían espontáneamente, para lo cual creía que lo que anteriormente había encontrado recientemente como los fermentos, bastoncitos y animalillos procedían del aire. Otros cazadores demicrobios descubrieron que estos gérmenes existían en el aire, para esto Pasteur ideo complicados aparatos para demostrarlo. Para ello introdujo caldo de cultivo en un matraz esférico, cerro a la lámpara el cuello del matraz y termino hirviéndolo por algunos minutos lo cual dio como resultado no se multiplicaran los microbios en el matraz; Al observar esto Pasteur con ayuda de Balarad un boticarioque descubrió el bromo, idearon conjuntamente un método que le permitiera tener juntos aire no calentado y caldo de cultivo hervido, que en el no penetrara el polvo pero si el aire y conseguir que no se desarrollasen las criaturas subvisibles. Para ello tomo varios matraces esféricos, les coloco caldo de cultivo en su interior, con ayuda de la lámpara hablando los cuellos de los matracesestirándolos hasta que se convirtieran en un tubo muy delgado, los cuales encorvo de diferentes formas y maneras de modo que no estuviera curveado impediendo la entrada del polvo pero si del aire; A estos los observo en la mañana siguiente después de haber hecho el experimento, al contemplarlos, se dio cuenta que en todos y cada uno de ellos permanecían transparentes y sin rastro de vida de algún ser...
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