cazadores de microbios
Páginas: 4 (778 palabras)
Publicado: 7 de septiembre de 2014
L.N. Carlos Alfredo Ocampo Mondragón
Son aquellos nutrientes que son requeridos
en grandes cantidades y que son utilizados
por el organismo para la obtención de
energía y formación detejidos
Macronutrientes
Hidratos de
carbono
Lípidos
Proteínas
Monosacáridos
Ácidos grasos
Aminoácidos
Disacáridos
Triglicéridos
Péptidos
Polisacáridos
Fosfolípidos Monosacáridos
Disacáridos
Polisacáridos
Son compuestos orgánicos formados por
carbono, hidrógeno y oxígeno, su fórmula
química es Cn (H2O)n, variando la n desde 3
hasta muchos milesde carbonos.
Son las biomoléculas mas abundantes en la
naturaleza
Son formadas por las plantas durante el
proceso de fotosíntesis a partir de H2O y CO2
Amplia diversidad defunciones biológicas
◦ Fuente energética
◦ Como elementos estructurales
◦ Precursores de otras biomoléculas (AA’s, lípidos,
purinas y pirimidinas)
Básicamente son aldehídos ocetonas
polihidroxilados
Se clasifican:
◦ Según el grupo funcional en aldosas o cetosas
◦ Según el número de carbonos en triosas, tetrosas,
pentosas…
También conocida
como dextrosaPrincipal combustible
de las células
Fuentes:
◦ Almidón de plantas
◦ Disacáridos
Glucosa
Anteriormente levulosa
Por gramo es dos
veces mas dulce que la
sacarosa
Fuentes◦ Frutas
◦ Algunas verduras
◦ Miel
Fructosa
Es necesaria para
sintetizar varias
moléculas
◦ Lactosa
◦ Fosfolípidos
◦ Glucoproteínas
Puede sintetizarse en
el organismoGalactosa
Son moléculas formadas por dos
monosacáridos unidos mediante un enlace
glucosídico
Disacárido de la leche
Galactosa + Glucosa
En el intestino, la Z
encargadade
hidrolizarla es la
lactasa
Lactosa
Conocida como azúcar
de malta
Producto intermediario
de la hidrólisis de
almidón
Glucosa + Glucosa
Maltosa
...
Son aquellos nutrientes que son requeridos
en grandes cantidades y que son utilizados
por el organismo para la obtención de
energía y formación detejidos
Macronutrientes
Hidratos de
carbono
Lípidos
Proteínas
Monosacáridos
Ácidos grasos
Aminoácidos
Disacáridos
Triglicéridos
Péptidos
Polisacáridos
Fosfolípidos Monosacáridos
Disacáridos
Polisacáridos
Son compuestos orgánicos formados por
carbono, hidrógeno y oxígeno, su fórmula
química es Cn (H2O)n, variando la n desde 3
hasta muchos milesde carbonos.
Son las biomoléculas mas abundantes en la
naturaleza
Son formadas por las plantas durante el
proceso de fotosíntesis a partir de H2O y CO2
Amplia diversidad defunciones biológicas
◦ Fuente energética
◦ Como elementos estructurales
◦ Precursores de otras biomoléculas (AA’s, lípidos,
purinas y pirimidinas)
Básicamente son aldehídos ocetonas
polihidroxilados
Se clasifican:
◦ Según el grupo funcional en aldosas o cetosas
◦ Según el número de carbonos en triosas, tetrosas,
pentosas…
También conocida
como dextrosaPrincipal combustible
de las células
Fuentes:
◦ Almidón de plantas
◦ Disacáridos
Glucosa
Anteriormente levulosa
Por gramo es dos
veces mas dulce que la
sacarosa
Fuentes◦ Frutas
◦ Algunas verduras
◦ Miel
Fructosa
Es necesaria para
sintetizar varias
moléculas
◦ Lactosa
◦ Fosfolípidos
◦ Glucoproteínas
Puede sintetizarse en
el organismoGalactosa
Son moléculas formadas por dos
monosacáridos unidos mediante un enlace
glucosídico
Disacárido de la leche
Galactosa + Glucosa
En el intestino, la Z
encargadade
hidrolizarla es la
lactasa
Lactosa
Conocida como azúcar
de malta
Producto intermediario
de la hidrólisis de
almidón
Glucosa + Glucosa
Maltosa
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