caña de azucar

PLAN RECTOR DEL SISTEMA PRODUCTO CAÑA DE AZUCAR

DIAGNOSTICO DEL SISTEMA PRODUCTO CAÑA DE AZUCAR

PRE REQUISITOS
1.- Definición del objeto de Estudio: de acuerdo a los parámetros e impactos
socioeconómicos que tiene esa cadena (valor de la producción, volumen de producción,
rentabilidad, impacto socio económico, etc.) que se han dado en el sector agropecuario
en el Estado de Quintana Roo,la delegación SAGARPA en coordinación con la
SEDARI, definen como objeto de estudio, al SISTEMA PRODUCTO CAÑA DE
AZUCAR.

> Insumos. Este cultivo debido al desarrollo agroindustrial que ha experimentado tanto
en el ámbito local, regional y nacional, esto ha permitido establecer una interrelación
entre los distribuidores de insumos, los productores y la industria, interviniendo esta
ultimaen la compra de grandes volúmenes de insumos para su posterior distribución y
descuento a los productores al final de la zafra. Los principales insumos para la cadena
productiva del caña de azúcar, provienen prácticamente de otros Estados de la
república, ya que ninguno de ellos, con excepción de la semilla, se produce en el
Estado de Quintana Roo.

Semilla. La producción de cana en elEstado, se ha enfocado a utilizar el potencial
productivo de las tierras mecanizables localizadas en el sur del mismo, en virtud de que
es la región que concentra el mayor numero de hectáreas con dichas características.

De acuerdo con lo mencionado arriba, el cultivo de la cana se realice de manera
mecanizada en la mayor parte de sus labores, que van desde las labores de
preparación de tierras,siembra y fertilización, control de plagas y enfermedades y
labores culturales en la primeras etapas del cultivo, excepto algunas de las labores de

limpieza y cosecha, en función de la capacidad económica del productor. Inclusive,
derivado de los apoyos implementados por el gobierno federal, algunos productores
están experimentando cambios en su tecnología, tratando de mecanizar parte delproceso de cosecha a través de alzadoras de cana, labor que se hacia de manera
manual.

Se tienen 10,000 mts. Lineales de surco por Ha. Aumentando con esto la cantidad de
plantas por ha. clave para el Alto Rendimiento, ya que al final lo que se venden son
cañas. Se aprovecha al máximo los terrenos no dejando espacios sin

plantas y es

Compatible con Cosecha Mecanizada y Pisado de losCamiones.

Esta superficie se establece con las variedades: CP-72-2086, MEX-69-290, SP-701284, MEX-68-P23, MEX-57-473, MEX-67-351, MEX-79-431, Q-96, Q-68 Y CO-9744;
principalmente.

Agroquímicos y Fertilizantes
En general, los suelos del ISRP se consideran de pobres a muy pobres en materia
orgánica, pobres en nitrógeno y fósforo, medios en potasio, muy ricos en calcio,
variables en magnesio ydeficientes en zinc, fierro y manganeso. Suficientes en azufre y
cobre y sin problemas boro y sodio. El pH es mayoritariamente alcalino (85%) y suelos
ácidos en zonas inundables(15%). Se identifican 5 unidades de suelo siendo los
principales: Vertisoles, Feoazem y Ferrasoles. Las aguas son en un 90% aguas con pH
alcalinos, sin problemas de boro y sodio, se clasifican en C3S1(80%), C2S1(15%) yC1S1(5%). Con respecto al barrenador el PID general fué de 2.9% y la pérdida en
cosecha por mal manejo es de 7 ton/ha y un 40% de despoblación/ha. Las
recomendaciones de fertilizante para plantas 2001/2003 fueron para suelos Puslum
(120-130-156-0-22), Yaxom (120-130-168-0-11), Akalche (120-130-168-12-11) y
Akalche ácidos (114-115-180-0-0).

Maquinaria Agrícola
La demanda de maquinariaagrícola es fundamental, ya que la mayor parte de las
labores de cultivo se realizan en forma mecánica. La erogación anual por este concepto
es considerable, aunque los productores reciben apoyos tanto del gobierno federal
como del estatal ( algunos conceptos en que reciben apoyos, adq. De maquinaria e
implementos, diesel, control de plagas ).

Mano de obra.
La mano de obra empleada para el...