caña de azucar

OBJETIVO DEL PROYECTO
Presentar diferentes acciones para incrementar gradualmente la producción y demanda nacional de caña de azúcar y asíbeneficiar al sector productivo en México.
-Presenta fuentes de Investigación científica y tecnológica en campo para diversificación del uso del azúcar.
-Evaluar la factibilidad de la caña de azúcar para producir alcohol y etanol.
-Amplio mercado en elexterior con oportunidad de exportación.
INTRODUCCION
En México, la producción de azúcar se encuentra regida por ingenios ubicados en 9 estados de la república. Hoy están afiliados 36 de los 54 ingenios nacionales en operación, los cuales se localizan en 15 estados.
La industria azucarera presentaba un crecimiento durante los años 2006 y 2008, teniendo una baja considerable en el año 2009, estopor causas climatológicas (falta de lluvia), incremento en el precio del fertilizante y envejecimiento del campo cañero.
Las instancias involucradas en el sector cañero son: SAGARPA, Secretaría de Economía, IMSS, SHCP, Secretaría del Trabajo Y SEMARNAT y los principales estados con potencial productivo en caña de azúcar son Chiapas, Jalisco, Nayarit, San Luis Potosí, Tabasco y Veracruz.
Enseguimiento a la propuesta que lanzo PEMEX en los últimos meses donde propone incorporar ETANOL en la gasolina y así reducir la emisión de contaminantes, el sector cañero tiene una oportunidad de crecimiento y así sobrepasar la crisis de los últimos años, enriqueciendo a la economía mexicana.
En México se cuenta con una producción de caña de 6.3 millones de hectáreas con un potencial de rendimientode hasta 270 toneladas de caña por hectárea y 85 litros de etanol por tonelada o 22 mil 950 litros por hectárea con las mejores tecnologías de planta, según informo el secretario de Energía, Pedro Joaquín Coldwell (El Universal).
Para este año el consumo de azúcar en México se reducirá en 2% frente a 2013, afectado por el gravamen de un peso por litro a las bebidas endulzadas y al cobro de unimpuesto de 8% a los productos de alto contenido calórico, según estimaciones del banco holandés Rabobank.(CNNExpansion).
DESARROLLO DEL PROYECTO
Para el desarrollo de la economía en México, la agricultura es indispensable para una sana política de ocupación territorial, para frenar el equilibrio urbano, así como para aprovechar los recursos naturales, humanos y culturales que constituyen lariqueza de nuestro país.
Para el proyecto, presentare como referencia a el Grupo Sáenz, inicia su construcción en el año de 1946 a cargo del el Ingenio Aarón Sáenz Garza se ha caracterizado por ser una Empresa que siempre ha introducido tecnología innovadora tanto en campo, como en fábrica y administración. Actualmente está integrada por 3 ingenios: El Ingenio Tamazula S.A. de C.V., el ingenio el Mantey el ingenio del Rió Guayalejo.
En el campo cañero, ha sido pionero en cosecha mecánica y en introducir sistemas de riego presurizado (Pivote Central y Goteo), además, cuenta con un área técnica que se dedica a introducir y evaluar nuevas variedades de caña tanto mexicanas como extranjeras, así como evaluar nuevos productos químicos (insecticidas, herbicidas, mejoradores, etc.) tendientes amejorar los rendimientos en Campo y Fábrica.
Por lo que respecta a la Fábrica, se han realizado inversiones con el objetivo de incrementar la molienda y producción de azúcar, además, de tener la calidad e inocuidad del producto, con el propósito de satisfacer las necesidades del cliente.
Según el informe presentado por el INEGI del segundo trimestre del 2014, el sector Agricultura, cría yexplotación de animales, aprovechamiento forestal, pesca y caza generó 609,262 mp corrientes, monto que significó 3.8% del PIB Nominal a valores básicos en el lapso en consideración (INEGI, 2014).
Composición de las Actividades Primarias en el segundo trimestre de 2014 p/
(Millones de pesos a precios corrientes)

Entre los productos que se elaboran en Grupo Sáenz está el azúcar refinado, alcohol y...