Cebolla

CEBOLLA
nombre científico

Allium cepa l.

partida arancelaria

0703.10.00.00

características
nombre comercial
en español
nombre comercial
en inglés
familia
Descripción arancelaria

Cebolla DulceFresca
Sweet Fresh Onion
Liliáceas
Cebollas y chalotes, frescos o refrigerados

características generales
La cebolla es una planta bianual (necesita de dos ciclos para producir semilla),
que desarrollaun bulbo (parte comestible) en su primera etapa de crecimiento y
los vástagos o tallos florales en la segunda etapa.
El tallo es muy rudimentario y pequeño, ya que alcanza solo unos cuantos
milímetrosde longitud. Se le llama "falso tallo" al conjunto de hojas que forman
el punto apical. La cebolla dulce cuenta con las siguientes características:
• Follaje de porte erecto, de color verde azulado,medianamente glaucescente.
• Bulbo de gran tamaño, de forma redondeada a romboidal, con capas gruesas de
piel fina, carne
• Blanca, medianamente firmes y capas secas de color blanco nacarado acobrizo,
• Período de madurez medio
• Contenido en materia seca inferior al 10 %.

CEBOLLA
nombre científico

Allium cepa l.

partida arancelaria

0703.10.00.00

producción
climas y suelos apropiados
Clima:Es de climas templados, aunque en las primeras
fases de cultivo tolera temperaturas bajo cero. Para la
formación y maduración del bulbo se requiere temperaturas más altas y días largos, cumpliéndoseen
primavera para las variedades precoces o de día corto, y
en verano-otoño para las tardías o de día largo.
Suelos: Prefiere suelos sueltos, sanos, profundos, ricos
en materia orgánica, deconsistencia media y no
calcáreos. Los aluviones de los valles y los suelos de
transporte en las dunas próximas al mar le van muy
bien. En terrenos pedregosos, poco profundos, mal labrados y en los arenosospobres, los bulbos no se desarrollan bien y adquieren un sabor fuerte. Es muy sensible
al exceso de humedad, pues los cambios bruscos
pueden ocasionar el agrietamiento de los bulbos. Una
vez que las...