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REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

EVALUACIÓN DE LA SUSTENTABILIDAD EN
AGROECOSISTEMAS
ASSESSMENT OF THE SUSTAINABILITY OF AGROECOSYSTEMS
Toro, P.1*, García, A.2, Gómez-Castro, A.G.2, Perea, J.2, Acero, R.3 y Rodríguez-Estévez, V.2
1

Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal. Av. Vicuña Mackenna
4860. Santiago. Chile. *pmtoro@uc.cl
2
Departamento deProducción Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad de Córdoba. Campus de
Rabanales. 14014 Córdoba. España.
3
Departamento de Organización de Empresas. Universidad de Córdoba. Campus de Rabanales. 14014
Córdoba. España.

PALABRAS

CLAVE ADICIONALES

Indicador. Índice. Metodología.

ADDITIONAL KEYWORDS
Indicator. Index. Methodology.

RESUMEN
La sustentabilidad requiere servalorada con
el propósito final de implementar técnicas o tecnologías que mejoren o minimicen el impacto
ambiental, para ello deben emplearse escalas
de medición ordinales, que permitan su
categorización. Indicadores e índices surgen como
la base de las metodologías de evaluación de
sustentabilidad, debiendo cumplir una serie de
requisitos para ser de utilidad. Entre estos requisitos, laintegración de las tres dimensiones de la
sustentabilidad (económica, social y ambiental)
es básica.
La evaluación se sustenta en el empleo de
indicadores que describen una característica del
estado de un sistema, generalmente a través de
datos observados o estimados, e índices que
consisten en una agregación cuantitativa de
indicadores. Los indicadores se generan del
análisis de los procesos queutilizan recursos
ambientales para producir resultados y pueden
ser medioambientales o de sustentabilidad (cuando se tienen en cuenta los factores de tiempo,
límites y objetivos)
Índices como la Huella Ecológica, el Índice de
Desarrollo Humano, el Producto Interno Bruto,
entre otros informan tanto del grado de inequidad
global como de la sobreutilización de recursos por
parte de laseconomías de algunos países, Pero
también con aplicación a sectores productivos,
como por ejemplo a la ganadería.

Recibido: 23-11-09. Aceptado: 24-06-10.

En agroecosistemas se ha definido un gran
número de indicadores dependientes del sistema
en estudio, la mayor parte centrados en la productividad o los retornos económicos de la explotación. Tanto ecuaciones de regresión como modelos desimulación han sido utilizados para la estimación de indicadores, debido a la dificultad de
obtención de medidas directas o con el propósito
de descubrir qué efectos tendrá en el futuro una
medida adoptada hoy.

SUMMARY
Sustainability needs to be assessed by means
of ordinal scales, allowing their categorization.
Indicators and indexes have emerged as the basis
for sustainability assessmentmethodologies; they
have had to meet certain requirements to be useful.
Among these requirements, the integration of the
three dimensions of sustainability (economic, social and environmental) is essential.
The evaluation is based on the use of indicators
that describe a feature of the state of a system,
generally through observed or estimated data, and
indexes that consist of a quantitativeaggregation
of indicators. The indicators are generated from
analysis of processes that uses environmental
resources to produce results and they can be
environmental or sustainability (when the factors
of time, limits and objectives are considered).

Arch. Zootec. 59 (R): 71-94. 2010.

TORO, GARCÍA, GÓMEZ-CASTRO, PEREA, ACERO Y RODRÍGUEZ-ESTÉVEZ

Indexes such as the Ecological Footprint,Human Development Index, Gross Domestic
Product, among others give an idea on the extent
of global inequality and the overuse of resources
by the economies of some countries, but also with
application to productive sectors, such as
stockbreeding.
A large number of indicators in agroecosystems
have been defined depending on the system under
study, most focusing on economic returns or...