Centrifuga

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO

Facultad de Ciencias

Práctica 3: “CENTRIFUGACIÓN”

Por:

Juan Carlos Alvarado Avilés
Karla Selen Pichardo García
Ana Cristina Victoria Hernández

Fecha de entrega: 14/Septiembre/2010

OBJETIVO
Conocer qué es la centrifuga, sus componentes y su aplicación en biología celular.

INTRODUCIÓN
La centrifugación constituye el procedimientomás rápido, cómodo y limpio para la separación de un sólido en suspensión con un líquido. El fundamento en aplicar una cierta velocidad angular (hacer girar) a la suspensión, de forma tal que las partículas más pesadas se depositen en el fondo del recipiente (precipitado), mientras que las sustancias más ligeras quedan por encima (sobrenadante). Estos aparatos de laboratorio están constituidos por(Fuentes et al., 1998; García et al., 2003):

1. Rotor o cabezal: lugar donde se colocan las muestras. Es la pieza que gira y puede ser:
• Cabezal horizontal u oscilante. Están formados por un soporte al que adaptan unos recipientes que permiten alojar uno o más tubos, permitiendo que éstos adopten una posición horizontal durante la rotación, volviendo a la posición vertical cuando estánen reposo.
• Cabezal angular o de ángulo fijo. Los tubos se adaptan a una cavidad que presenta un ángulo entre 25 y 45° respecto al eje vertical de rotación.
2. Eje de centrífuga: alrededor del cual se produce el giro del motor.
3. Motor: mueve el sistema.
4. Accesorios: carcasa protectora.

La separación por centrifugación depende de la masa celular (m), del radio del giro deltubo, o radio del rotor, donde se coloca la muestra (r) y de la velocidad alcanzada por la centrífuga (v), determinando en una ecuación general la cual se expresa de la siguiente manera (Luque y Hernández, 2006 ) :
FC = rpm * (2π)2 * v2 * r

La fuerza de la centrífuga se suele expresar en forma de múltiplos de la fuerza de gravedad, llamándose entonces fuerza centrífuga relativa (FCR), o ges(Luque y Hernández, 2006 ).

Existen varios tipos de centrifugas dependiendo de la velocidad de centrifugación que alcancen, las cuales son las siguientes (Rodes Y Collazo, 2006):

1. Baja velocidad: alcanza hasta 10000 rpm.
2. Alta velocidad: alcanza entre 18000 y 25000 rpm.
3. Ultracentrífugas: alcanza una velocidad de 50000 rpm.

RESULTADOS
Tipos de fraccionamiento celular|Organelo |G |Tiempo |
|Núcleos |600 G |10 minutos |
|Mitocondrias, cloroplastos, lisosomas y |15000 G|5 minutos |
|peroxisomas. | | |
|Membrana plasmática, fracción microsomica |100000 G |60 minutos |
|(fragmentos del retículoendoplasmico) y | | |
|polirribosomas | | |
|Subunidades ribosómicas y pequeños polirribosomas|300 G |2 horas|

Tabla.1. Muestra el tiempo y la fuerza que necesita estar la muestra en la centrifuga, para obtener los orgánulos correspondientes.

CONCLUSIÓN
La centrifugación es el proceso mediante el cual, usando un aparato llamado centrífuga, se puede separar sólidos de líquidos de diferentes densidades por medio de la fuerza centrífuga que se aplica.
Las unidades que se manejan...
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