Cerdo

CalculO DE capacidades dE comederos y bebederos de una granja

MVZ ALEJANDRO VARGAS SANCHEZ


Introducción

En México, en el sistema de producción intensiva, se ha observado que los costos de producción por concepto del alimento representan del 70 al 80 % de los costos totales, por lo que es necesario conocer con precisión el costo real que cada unidad de producción maneja. La manera máscomún para conocer con exactitud el uso del alimento es midiendo directamente los consumos de alimento registrados por unidad de tiempo (días, semanas o etapa) que el encargado de área realiza como parte de su rutina de trabajo. Otra manera de calcular la capacidad de alojamiento de los corrales es por medio de la cantidad de comederos existentes en la corraleta o el corral en donde van apermanecer los cerdos, aunque la manera directa es por medio de las bocas que cada comedero tiene, de tal manera que conociendo el tiempo que cada cerdo ocupa o utiliza el comedero para satisfacer su apetito, se puede conocer la cantidad de alimento que es consumido por un cerdo (lo cuál posteriormente deberá ser registrado en algún archivo) y si se multiplica el tiempo así como el consumo de cada cerdoentonces, se puede conocer con exactitud, la cantidad de alimento que será suministrado por un comedero. La operación más importante es la comparación de la cantidad de alimento diario que suministra cada comedero contra el consumo que tiene el total de cerdos alojados en una corraleta o corral.

Para el caso de los bebederos se utiliza una lógica similar. Se tiene que realizar el inventariode bebederos por cada instalación en donde estarán los cerdos, posteriormente, se debe conocer el flujo de agua por minuto que suministra cada aditamento. Es necesario obtener las medidas de tendencia central, para poder realizar inferencias exactas de los parámetros de suministro del agua. Es muy importante la medición de las distancias entre cada comedero así como de la altura a la que estancolocados con la idea de poder analizar si el equipo esta colocado en la posición ideal para ser utilizado eficientemente por los cerdos que serán alojados.

Objetivo específico
Calcular las capacidades de ofrecimiento (agua y alimento) del equipo encontrado dentro de los corrales de las diferentes áreas productivas analizadas para poder realizar el cálculo de alimento global por sala,sección y granja. Así como obtener las medidas de tendencia central en lo relacionado con los consumos de agua y alimento.



Actividades

Medición de las dimensiones (incluyendo el diámetro de las bocas) de los comederos asignados. Medición de los diámetros de las bocas de los comederos de diferentes áreas. Obtención de los parámetros relevantes de ubicación de un bebedero (altura, separación delsiguiente, número por corral). Medición del flujo de agua de 5 bebederos determinados al azar por sala, sección y nave. Registro de los resultados.

Habilidades

Calcular la capacidad de almacenamiento que tiene el comedero diseñado. Obtención del promedio del flujo de agua de los bebederos designados. Análisis de los registro de la disponibilidad de agua y alimento de los corrales dondeel equipo fue elegido. Determinación de los problemas de consumo de agua en base al análisis desarrollado.

Desarrollo

Asignación por alumno de los comederos a medir así como de los bebederos a revisar (15 min). Obtención de datos de las medidas relevantes del equipo asignado (30 min). Realización del inventario de equipo por sala y por área (25 min). Realización de un dibujo donde esténplasmadas las medidas relevantes y solicitadas del equipo asignado (30 min). Realización de un análisis del equipo medido. Determinación de los problemas que pueden existir por áreas cuando la disponibilidad de agua y alimento exista. Búsqueda de alternativas de solución (60 min).






















Cálculo de necesidades de alimento. Alimentación de animales en...