Certificaciones Iso9001, Iso14001, Ohsas18001 y Haccp

Universidad Del Valle De Guatemala.
Instrumentación Electrónica.
Sección 10.
Miguel Enrique Zea Arenales.
Carné 09238.
12/03/2012.

Investigación:
Certificaciones ISO9001, ISO14001, OHSAS18001 y
HACCP

ISO 9001
Definición
El ISO 9001 es el conjunto de requisitos estándar que conforma el Sistema de
Administración de Calidad ISO 9000. Estos sirven para definir los criteriosinternacionales de calidad que las empresas deben de cumplir para optar a dicha
certificación.
Finalidad
El conjunto de normas ISO 9001 busca satisfacer las necesidades del cliente de la
empresa certificada por medio de la mejora de su funcionamiento, gestión,
operación y calidad en los servicios y productos que ofrece. Dentro de los muchos
beneficios que las empresas certificadas obtienen, estánlos siguientes:
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Ventaja Competitiva: el estándar de calidad hace posible el mejoramiento
de las prácticas empresariales y los procesos.
Mejora del rendimiento: aumento del retorno sobre el capital y su
rendimiento.
Amplitud de oportunidades de negocio: las certificaciones de calidad sirven
como herramienta promocional y atracción de inversiones.
Disminución de costos: laestandarización sirve para eliminar desperdicios y
tiempo ocioso, lo cual repercutirá en una disminución de los costos de
operación.
Mejoramiento de la imagen y la satisfacción del cliente : la certificación es
una forma de garantía para el cliente, que puede mejorar su percepción con
respecto a la empresa y su grado de satisfacción en los servicios y
productos.

Contenido
El ISO 9001 sedivide en ocho capítulos, siendo los últimos cinco los más
importantes por tratarse de normativas orientadas a procesos intrínsecos de la
empresa:
 Cap. 4: Sistema de gestión
Contiene los requisitos generales y de documentación del proceso de
certificación.
 Cap. 5: Responsabilidades de la dirección
Requisitos organizacionales a nivel de dirección, como la definición de
políticas,responsabilidades y objetivos.
 Cap. 6: Gestión de los recursos
Hace la distinción entre los tipos de recursos manejados por la
organización.

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Cap. 7: Realización del producto
Requisitos a nivel operativo del proceso de fabricación del producto, u
ofrecimiento de servicio.

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Cap. 8: Medición, análisis y mejora
Requisitos para la recopilación de información, análisis y mejoras deldesempeño.

Relación con instrumentos de medición de la industria
Cap. 6.3 Infraestructura
Control de la infraestructura del espacio de producción y de transporte. Por medio
de estos controles se protege adecuadamente la integridad física del producto o el
capital de servicio.
Cap. 7.2.2 Revisión de los requisitos relacionados con el producto
Medición y revisión de características físicas delproducto terminado. En este
proceso interviene la medición de temperatura, humedad, y demás estándares de
producción.
Cap. 7.3.4 Revisión del diseño y desarrollo
Revisión del producto en cada etapa de producción, para que cumpla con los
estándares. Por medio de la revisión paso a paso se reduce la probabilidad de
productos finales defectuosos y los costos disminuyen.
Cap. 7.6 Control delos dispositivos de seguimiento y de medición
Control y mantenimiento de dispositivos de medición, cómo calibración y
verificación. El mantenimiento de los dispositivos disminuye las fallas de cada
etapa de producción.
ISO 14001
Definición
El ISO 14001 es la norma de requisitos internacionalmente aceptada que
establece los criterios para implantar un Sistema de Gestión Medioambiental
(SGA)eficiente. El adecuado SGA certifica que la organización busca reducir los
impactos de sus operaciones en el ambiente y que está comprometida con la
legislación ambiental.
Finalidad
La norma ISO 14001 se ha constituido para la gestión del equilibrio entre el
mantenimiento de la rentabilidad y el impacto en el medio ambiente. Esta resulta
cada vez más importante debido al creciente interés...