Cervecera La Chalaca

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Marketing y Administración



Dirección de Empresas



Ricardo JJ Pflucker



LA CHALACA



Franco Gallegos B.

Giancarlo Panta V.

Javier Artieda

Geancarlo Cerda

Franco Montoya A.



2010

Misión:

La misión de nuestra empresa cervecera “La Chalaca ” es básicamente producir y comercializar bienes de muy buena calidad . Por otro lado, tratamos dedirigidos al sector de bebidas alcohólicas, tanto para el mercado local como de exportación. Más que todo, tratamos de contribuir al proceso de desarrollo del país y buscar la satisfacción de los consumidores con nuestro producto. .



Visión:

• Ser el mejor grupo cervecero del Perú.
• Administrar las empresas con objetivos comunes.
• Generar capacidad de respuesta oportuna ante loscambios del entorno.
• Desarrollar la calificación y bienestar del personal en todos los niveles.
• Procurar la Calidad Total a todo nivel: personas, procesos, productos y servicios.
• Desarrollar la imagen de una Corporación líder y moderna en el Perú.




Valores:


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• LIDERAZGO: Se forja a través de un proceso de sinceramiento y el desarrollo de virtudes. Es lograr hacerque las personas hagan lo que se debe hacer.
• CONFIANZA-: Condición para lograr compromiso con la empresa y autonomía para crear.. Es la base para trabajar en equipo.
• TRABAJO EN EQUIPO: Los miembros del equipo comparten los objetivos, planes, estrategias y errores, haciendo que los objetivos del conjunto prevalezcan sobre los objetivos individuales.
• INNOVACION: Implica respaldar lainiciativa y creatividad personal y del equipo, tolerando errores y buscando la acción permanente..
• RESPETO: Es actuar en armonía con el entorno .
• MORALIDAD: Es actuar respetando la ley, sin incurrir en actos deshonestos o de dudosa negociación . Es respetar los derechos de los demás, evitando sacar ventaja de nuestra posición empresarial.
• SOLIDARIDAD SOCIAL: Nos referimos al compromiso de laempresa y de las personas que la conforman, ante la sociedad .
Foda

FORTALEZAS:

-El nombre que le hemos puesto nos identifica con los chalacos, es decir tenemos ventaja sobre otras cervezas en el callao.
-Nuestro método de distribución será rápido porque la fábrica estará en el mismo callao que es un punto céntrico para poder distribuir.
-Tenemos preferencia con nuestros proveedores demateria prima.
-Hemos adquirido maquinas de último modelo para una mejor eficacia en la producción.

OPORTUNIDADES:

-Capacidad de asociarnos con otras empresas.
-Contar con un buen staff de empleados.
-Obtener contratos para abastecer eventos.

DEBILIDADES:

-No contamos con un intermediario para poder ampliar nuestro mercado.
-Aún no podemos lanzar presentaciones de 500ml.-Todavía no contamos con un área de Marketing.
-A diferencia de otras empresas cerveceras aun no podemos producir en masa.
-No contamos con alguna certificación de calidad completa.

AMENAZAS:

-Barreras para entrar al mercado.
-Nuestro precio de introducción no sea aceptado por el consumidor.
-Bloqueo a nuestro producto en el mercado.



Estrategias:

-Empezar distribuyendo nuestra cervezaen el callao y si somos aceptados podamos adquirir la capacidad de expandir nuestras ventas a otras partes de lima, cambiando y mejorando algunos aspectos para obtener una mejor aceptación por parte del consumidor.
-Hacernos conocidos a través de eventos, comerciales, auspicios.
-Crear promociones cada cierto tiempo para que la gente se interese más en nuestra cerveza.
-Generar un plan dedistribución eficaz y lo menos costoso que se pueda.
-Buscar exclusividad de venta o preferencia en tiendas y supermercados.
-Conseguir certificaciones mundiales para atraer al consumidor.



Porter

COMPETENCIAS:

Como nuestro producto recién se va a introducir a un determinado mercado, que es al mercado de cervezas, su competencia será muy alta, ya que hay muchas marcas que están bien...