Cesta básica, familiar y alimentaria

Economía Social – Secc. 21
Tomas A. Naranjo R. Cesta Básica, Familiary Alimentaria
C.I- 20382312

Se denomina canasta básica al conjunto de bienes y servicios que en un grupo familiar, necesita para cubrir sus necesidades y su reproducción cotidiana. Se consideraque dicho monto se refiere no a responder las expectativas o deseos de las personas si no a cubrir de manera superflua dichas necesidades.
La cesta o canasta alimentaria es aquella que tiene por objetomedir el costo de un conjunto de alimentos, durante un periodo determinado, que cubren la totalidad de los requerimientos nutricionales para un conjunto de personas. Está constituida con base en lasatisfacción de requisitos nutricionales médicos y está construida con base en lo que la gente consume generalmente en su vida cotidiana.
También existe la canasta familiar que son el conjunto debienes y servicios representativos del gasto de consumos de los diferentes estratos socioeconómicos de la población, efectuados durante un periodo de referencia.

El ingreso salarial venezolano * pocoalcanza para cubrir los gastos mes a mes. De acuerdo al Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (CENDAS), la canasta alimentaria familiar de mayo 2009 seubico en Bs.F. 1.674,28 presentando un incremento de 0.4% con respecto a Abril.
De esta manera el salario mínimo cubre apenas 52% de la canasta alimentaria, un poco más de la mitad de los alimentos queuna familia debe consumir mensualmente.
El boletín del CENDAS refleja que la brecha entre los costos controlados y los de mercado en de 116,2% , confirmando así la tesis de que los precios deproducción han rebasado el control oficial.
Algunos ejemplos se evidencian como en el caso de del ½ kilo de Caraotas negras que se venden en Bs.F.4,20, 195,8% por encima del costo fijado.
Entonces si...