Cetas

Aldehídos
Se nombran sustituyendo la terminación -ol del nombre del hidrocarburo por -al. Los aldehídos más simples (metanal y etanal) tienen otros nombres que no siguen el estándar de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada pero son más utilizados (formaldehído y acetaldehído, respectivamente) estos últimos dos son nombrados en nomenclatura trivial.
o de carbonos
NomenclaturaNomenclatura trivial
Fórmula
P.E.°C
1
Metan al
Formaldehido
HCHO
-21
2
Etanal
Acetaldehído
CH3CHO
20,2
3
Pro panal
Propio aldehído
Propi aldehído
C2H5CHO
48,8
4
Butanal
Butiraldehído
C3H7CHO
75,7
5
Pentanal
Valer aldehído
Amilaldehído
Pentaldehído
C4H9CHO
103
6
Hexanal
Capronaldehído
Hexaldehído
C5H11CHO

7
Heptanal
Enantaldehído
Heptilaldehído
HeptaldehídoC6H13CHO

8
Octanal
Caprilaldehído
Octilaldehído
C7H15CHO

9
Nonanal
Pelargonaldehído
Nonilaldehído
C8H17CHO

10
Decanal
Caprinaldehído
Decilaldehído
C9H19CHO





Propiedades físicas 
La doble unión del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupo carbonilo está polarizado debido al fenómeno de resonancia.
Los aldehídos con hidrógeno sobreun carbono sp³ en posición alfa al grupo carbonilo presentan isomería tautomería. Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol primario, se deshidratan con permanganato de potasio, la reacción tiene que ser débil, las cetonas también se obtienen de la deshidratación de un alcohol, pero estas se obtienen de un alcohol secundario e igualmente son deshidratados con permanganato depotasio y se obtienen con una reacción débil, si la reacción del alcohol es fuerte el resultado será un ácido carboxílico.
Propiedades químicas 
Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído de ácidos con igual número de átomos de carbono.
La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la adición nucleofílica.
Ejemplos de su uso
1. Los aldehidos se utilizan principalmente para lafabricación de resinas, Plásticos, Solventes, Pinturas.
2. Los aldehídos también se encuentran en perfumes y otro tipo de esencias.
Se usan en:
La fabricación de resinas
Plásticos
Solventes
Tinturas
Perfumes
Esencias



Alcohol
Común: anteponiendo la palabra alcohol y sustituyendo el sufijo -ano del correspondiente alcano por -ílico. Así por ejemplo tendríamos alcoholmetílico, alcohol etílico, alcohol propílico, etc.
IUPAC: añadiendo una l (ele) al sufijo -ano en el nombre del hidrocarburo precursor (met-ano-l, de donde met- indica un átomo de carbono, -ano- indica que es un hidrocarburo alcano y -l que se trata de un alcohol), e identificando la posición del átomo del carbono al que se encuentra enlazado el grupo hidroxilo (3-butanol, por ejemplo).
Cuando el grupo alcoholes sustituyente, se emplea el prefijo hidroxi-
Se utilizan los sufijos -diol, -triol, etc., según la cantidad de grupos OH que se encuentre.


Propiedades Químicas
Los alcoholes pueden comportarse como ácidos o bases gracias a que el grupo funcional es similar al agua, por lo que se establece un dipolo muy parecido al que presenta la molécula de agua.
El oxígeno posee 2 pares electrónicos nocompartidos por lo que el hidroxilo podría protonarse, aunque en la práctica esto conduce a una base muy débil, por lo que para que este proceso ocurra, es necesario enfrentar al alcohol con un ácido muy fuerte.

Propiedades físicas
Los alcoholes suelen ser líquidos incoloros de olor característico, solubles en el agua en proporción variable y menos densos que ella. Al aumentar la masamolecular, aumentan sus puntos de fusión y ebullición, pudiendo ser sólidos a temperatura ambiente . A diferencia de los alcanos de los que derivan, el grupo funcional hidroxilo permite que la molécula sea soluble en agua debido a la similitud del grupo hidroxilo con la molécula de agua y le permite formar enlaces de hidrógeno. La solubilidad de la molécula depende del tamaño y forma de la cadena...