charla educativa de alimentacion
Páginas: 15 (3659 palabras)
Publicado: 3 de junio de 2014
CHARLA EDUCATIVA DE ALIMENTACION
INTRODUCCION
Todos sabemos que no se puede vivir sin oxígeno, sin agua y sin alimentos. El hombre, desde que vive en la Tierra, depende del medio que lo rodea. Depende del oxígeno, del aire, del agua y de las sustancias (nutrientes) que contienen los alimentos.
Sabemos que la alimentación es un elemento importante en la buena salud, en la que influye lacalidad de los alimentos, la cantidad de comida y los hábitos alimentarios para un bienestar del ser humano, con lo cual se obtiene una nutrición equilibrada.
Por lo tanto debemos mantener una alimentación adecuada para lograr un saludable desarrollo tanto físico, mental, psicológico, espiritual y emocional. Por tanto es nuestro, organismo quien requiere alimentos que sean ricos en proteínas,carbohidratos, lípidos, y sales minerales como los que están contenidos en la pirámide alimenticia.
¿Qué es la alimentación?
La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos. Por lo tanto la alimentación es un acto voluntario. Donde se ingiere alimentos necesarios para el suministro de energía o materia prima, los cuales sirven para el funcionamiento de lascélulas de nuestro cuerpo.
¿Por qué creen ustedes que es importante comer?
Las personas debemos comer, para conservar una vida saludable, y así poder llevar a cabo todas las funciones de nuestro organismo de una manera eficaz. Ya que si no consumimos los alimentos podríamos enfermarnos con mucha facilidad.
¿Qué son los alimentos?
Los alimentos son definidos como sustancias, ocomo una mezcla, que contiene principios nutritivos, los cuales proveen materia y energía. Por tanto todos los alimentos tienen sustancias alimenticias llamadas nutrientes; y que el cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud. Existen cinco tipos de nutrientes llamados: Proteínas, Grasas o Lípidos, Carbohidratos o Glúcidos, Vitaminas y Minerales. Cuando una persona consumeestos nutrientes obtiene calorías que son las que le dan energía (fuerza). El cual viene a ser como el combustible para un carro, que funcionan en nuestro cuerpo dándonos energía para realizar nuestras actividades.
Como sabemos estos alimentos se encuentran clasificados mediante una pirámide, llamada la pirámide alimenticia, que indica la variedad y proporción de alimentos que debes consumirdurante el día. Elige una mayor cantidad de los alimentos que están en la base de la pirámide y una menor cantidad de los que están arriba, seleccionando diversos alimentos dentro de cada grupo.
Según la pirámide nutricional para personas mayores, es recomendable, y en el siguiente orden:
1. Consumir más agua, por lo menos 6 a 8 vasos por día, no olvidemos esta indicación, pues en los adultosmayores la sensación de sed puede ser muy rara.
Salvo contraindicación médica.
2. El consumo de cereales es la base de una alimentación saludable a toda edad.
Debemos consumir más este tipo de alimentos (maíz, trigo, cebada, arroz, avena, etc.), y hacerlo en la forma más asequible en nuestro medio (cancha, mota, machca, pan integral, etc.)
3. En nuestras comidas diarias deben estar las verduras, lashortalizas y las frutas. Los adultos mayores de nuestro medio consumimos poca cantidad, por distintas razones, es necesario cambiar nuestros hábitos y consumirlas diariamente.
4. En cuarto lugar están los alimentos derivados de origen animal como la leche de vaca y sus derivados como la leche, el queso, yogurt, mantequilla, también están los huevos y las carnes, de preferencia sin grasa.
5. Enúltimo lugar están los aceites, la sal, la azúcar refinada. De ellos, debemos consumir sólo lo necesario y escogiendo los menos dañinos, por ejemplo: preferir el aceite de girasol en lugar de la manteca, el azúcar rubia en vez de la refinada,
etc.
6. Está demostrado lo beneficioso que es añadir a nuestra dieta algunos nutrientes como el calcio, la vitamina D, algunos miembros del complejo B...
CHARLA EDUCATIVA DE ALIMENTACION
INTRODUCCION
Todos sabemos que no se puede vivir sin oxígeno, sin agua y sin alimentos. El hombre, desde que vive en la Tierra, depende del medio que lo rodea. Depende del oxígeno, del aire, del agua y de las sustancias (nutrientes) que contienen los alimentos.
Sabemos que la alimentación es un elemento importante en la buena salud, en la que influye lacalidad de los alimentos, la cantidad de comida y los hábitos alimentarios para un bienestar del ser humano, con lo cual se obtiene una nutrición equilibrada.
Por lo tanto debemos mantener una alimentación adecuada para lograr un saludable desarrollo tanto físico, mental, psicológico, espiritual y emocional. Por tanto es nuestro, organismo quien requiere alimentos que sean ricos en proteínas,carbohidratos, lípidos, y sales minerales como los que están contenidos en la pirámide alimenticia.
¿Qué es la alimentación?
La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos. Por lo tanto la alimentación es un acto voluntario. Donde se ingiere alimentos necesarios para el suministro de energía o materia prima, los cuales sirven para el funcionamiento de lascélulas de nuestro cuerpo.
¿Por qué creen ustedes que es importante comer?
Las personas debemos comer, para conservar una vida saludable, y así poder llevar a cabo todas las funciones de nuestro organismo de una manera eficaz. Ya que si no consumimos los alimentos podríamos enfermarnos con mucha facilidad.
¿Qué son los alimentos?
Los alimentos son definidos como sustancias, ocomo una mezcla, que contiene principios nutritivos, los cuales proveen materia y energía. Por tanto todos los alimentos tienen sustancias alimenticias llamadas nutrientes; y que el cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud. Existen cinco tipos de nutrientes llamados: Proteínas, Grasas o Lípidos, Carbohidratos o Glúcidos, Vitaminas y Minerales. Cuando una persona consumeestos nutrientes obtiene calorías que son las que le dan energía (fuerza). El cual viene a ser como el combustible para un carro, que funcionan en nuestro cuerpo dándonos energía para realizar nuestras actividades.
Como sabemos estos alimentos se encuentran clasificados mediante una pirámide, llamada la pirámide alimenticia, que indica la variedad y proporción de alimentos que debes consumirdurante el día. Elige una mayor cantidad de los alimentos que están en la base de la pirámide y una menor cantidad de los que están arriba, seleccionando diversos alimentos dentro de cada grupo.
Según la pirámide nutricional para personas mayores, es recomendable, y en el siguiente orden:
1. Consumir más agua, por lo menos 6 a 8 vasos por día, no olvidemos esta indicación, pues en los adultosmayores la sensación de sed puede ser muy rara.
Salvo contraindicación médica.
2. El consumo de cereales es la base de una alimentación saludable a toda edad.
Debemos consumir más este tipo de alimentos (maíz, trigo, cebada, arroz, avena, etc.), y hacerlo en la forma más asequible en nuestro medio (cancha, mota, machca, pan integral, etc.)
3. En nuestras comidas diarias deben estar las verduras, lashortalizas y las frutas. Los adultos mayores de nuestro medio consumimos poca cantidad, por distintas razones, es necesario cambiar nuestros hábitos y consumirlas diariamente.
4. En cuarto lugar están los alimentos derivados de origen animal como la leche de vaca y sus derivados como la leche, el queso, yogurt, mantequilla, también están los huevos y las carnes, de preferencia sin grasa.
5. Enúltimo lugar están los aceites, la sal, la azúcar refinada. De ellos, debemos consumir sólo lo necesario y escogiendo los menos dañinos, por ejemplo: preferir el aceite de girasol en lugar de la manteca, el azúcar rubia en vez de la refinada,
etc.
6. Está demostrado lo beneficioso que es añadir a nuestra dieta algunos nutrientes como el calcio, la vitamina D, algunos miembros del complejo B...
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