Chocolate

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Informe:

Integrantes: - Javier Spuler - Maximiliano Cofre - Giselle Urrutia - Claudia Pizarro - Cynthia Chacón
Producto : “ CHOCOLÉ”
Es una gomita de variados sabores bañada en chocolate semidulce.

Ingredientes:Azúcar, jarabe de glucosa gelatina, ácido cítrico, colorantes artificiales (tartrazina, amarillo crepúsculo, y azulbrillante) aceite vegetal fraccionado e hidrogenado, cacao en polvo, suero de leche, emulsionantes de soya y PGPR, saborizantes artificiales.

Diagnóstico situacional.

Entorno: variables que afectan al negocio; sociales, económicas, políticas, tecnológicas, y de información.

Variables económicas
Las variables económicas que debemos enfrentar son la inflación aumento de precios en losinsumos de nuestro producto.
Habría un descendimiento en la taza de cesantía, con la incorporación de personal a nuestras filas el desempleo se vería beneficiado.
Variables tecnológicas
Como somos una empresa innovadora nos hemos adaptado a nuevas tecnologías que hay en el mercado para que nuestro producto sea de excelencia, claro que sin perder el sabor autentico de nuestro chocolateartesanal.
Variables socio-políticas (locales)
Para dar pie a nuestra empresa hemos averiguado sobre las políticas a nivel país para no concurrir en ni una irregularidad con respecto a nuestro producto, entre ellas esta:
Inicio de actividades
Publicación en el diario oficial
Autorización sanitaria
Patentes municipales
Cumplir con los reglamentos medioambientales.Amenazas
La competencia a nivel nacional que tenemos es bastante fuerte y eso nos haría más difícil nuestro anhelado posicionamiento.
Los productos sustitutos que pudiesen surgir son de menor valor, por lo tanto nos quitarían adherencia.
Al ser un producto nuevo no es conocido por todos a diferencia de nuestra competencia.
Debilidades
Existe un riesgo al establecerse en el medionacional, ya que el cliente no siempre responde a las necesidades de la empresa.
La demanda del chocolate es elástica
Oportunidades
La posibilidad de expansión en el territorio nacional, ya que existen localidades donde tendrá buena aceptación, hay personas fanáticas del chocolate y son potenciales clientes.
La empresa y nuestro producto al ser de calidad se encuentra en una buena posicióncompetitiva

fortaleza
Nuestra empresa tiene claridad de cómo y qué hacer para lograr un buen posicionamiento y crecimiento en el mercado.
El producto final es de excelente calidad y satisface las necesidades de nuestros clientes.





2 Proveedores
Gomita dulce: distribuidora Fruna, estación central.
Chocolate: Importación-ventas y distribución artículosde papel y plásticos, artículos de repostería, servicios de impresión y fotocopia Plasan, francisco Vergara, Quilicura.
Esencias de licor: repostería Mix&Choc
Papel celofán: supermercado Líder
Cartón forrado: librería Lápiz López
Papel metálico: librería Lápiz López
















3Clientes
Tenemos dos tipos de clientespara Chocole primero con licor en este nuestro potencial cliente son el público adulto ya que por las esencias a alcohol no se identifica con los niños y el segundo que vendría siendo el Chocole sin licor que abarca y se enfoca en el público en general ya sean adultos, adolescentes y en especial los niños que son los que más disfrutan de los caramelos.

Productos sustitutos ycomplementarios
MARCA | NOMBRE | DETALLE |
Breick | Breick | gomitas bañadas en chocolate |
Ambrosoli | Bom ami licor | caramelos con sabor a licor |
Cabsha | Bocadimo | oblea rellena de dulce de leche bañada en chocolate con un suave sabor a licor |














Competencia (situacional actual...