Chocolate

torta de chicolTorta de Chocolate
Ingredientes:
2 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
½ taza de cocoa
1 taza de leche
4 huevos
½ taza de margarina
1 ½ taza de azúcarFudge
1 tarro de leche condensada
4 cucharadas de cocoa
3 cucharaditas de agua caliente
1 cucharada de mantequilla
½ cucharadita de vainilla
Preparación:
Batir la mantequilla con laazúcar y agregar los huevos uno por uno hasta formar una crema. Cernir juntos los ingredientes secos y echarlos en la mezcla por partes, alternando con la leche, llevar el molde enmantequillado yenharinado a horno moderado por unos 30 minutos o hasta que al probar con un palito éste salga limpio. Para preparar el fudge, disolver la cocoa en el agua caliente y poner en una ollita junto con la lechecondensada. Llevar al fuego movimiento con una cuchara de palo hasta que tome punto y espese. Retirar del fuego, añadir la vainilla y la mantequilla, mezclar para que se disuelva, mezclar para que sedisuelva. Dejar entibiar un poco y bañar la torta.
Chiffon de naranja para 6 personas
Escrito en Postres por Carla

Ingredientes
* 2 tazas de harina sin preparar.
* 8 claras de huevo.
*3 cucharaditas de ralladura de naranja.
* 5 yemas.
* 1 taza y media de azúcar.
* ¾ de taza de jugo de naranja.
* 3 cucharadas de polvo de hornear.
* ½ cucharadita de cremortártaro.
* ½ taza de aceite.
* 1 cucharadita de sal.
* Azúcar impalpable para decorar.
Preparación
Tamizar varias veces la harina, azúcar, sal y polvo de hornear. Hacer un hoyo en el centro yagregar las yemas, la ralladura y jugo de naranja más el aceite. Mezclar usando una cuchara de madera a fin de que la masa esté uniforme.
En un bowl, batir las claras y el cremor tártaro. Luegoagregar a la mezcla anterior pero sin batir para que no se baje. Echar todo en un molde grande y llevar al horno a fuego moderado por una hora. Retirar del horno y colocar el molde boca abajo hasta que...