chocolates bajos en azucar



Instituto Tecnológico del Estado de México






Choco-Heart






04-12-2013


INTRODUCCION.


Chocolate, para algunos una simple golosina, para otros unadelicia culinaria que aunque a su ves sea sabroso no es un complemento sano para nuestro organismo.
¿Una forma saludable de ingerir chocolate? ¿Es eso posible?, eh aquí la respuesta amigos lectores, elproyecto que a continuación manejaremos para ustedes es sencillamente la creación de esta golosina con una pequeña diferencia, así es con la mas bien gran diferencia de que no contiene azúcarartificial que pueda dañar a nuestro pobre organismo.
Hoy en día México encabeza la lista de países con mas obesidad basándose en los estudios y encuestas de la OMS, por lógicas causas el exceso del consumode azucares y lípidos aportan gran culpa a este lugar de obesidad en nuestro país.
Estudios recientes han comprobado que algunos factores psicológicos intervienen en el consumo de estos agentes queafectan al organismo ya que la mente humana basada en los placeres o sensaciones por así decirlo prefiere una golosina a alguna fruta o verdura, aunque esta no sea la causa completa o total se entiendeque no es fácil luchar contra nuestros propios deseos.
Además de los problemas que surgen por la obesidad en México podemos tomar en cuenta que tiene una cifra muy elevada de personas con diabetesya sea tipo 1 o tipo 2, esto complica la facilidad para poder ingerir golosinas sin alterar a los niveles de glucosa en el organismo.
Poniendo estas problemáticas en la mira, este proyecto tiene unfin determinado para solucionar y satisfacer las necesidades ya mencionadas, el tener que eliminar estas delicias seria algo muy difícil así que por que no ingerir otras que no sean tan dañinas, así esla mejor solución es el crear algún chocolate que aunque en sabor complazca al consumidor no afecte a su salud física.
Retomando lo ya mencionado de eso se trata el proyecto que a continuación se...