cholupa gulpa

ANALISIS COMPARATIVO ENTRE CHOLUPA Y GULUPA
BOLETIN INFORMATIVO N° 01, 27 DE AGOSTO DE 2010
El presente cuadro es un análisis comparativo que muestra las principales diferencias existentes entredos pasifloras de
gran importancia para el departamento del Huila, gulupa y cholupa.
GULUPA O PURPLE PASION FRUIT

CHOLUPA O GRANADILLA DE PIEDRA

Passiflora edulis Sims
La gulupa es una plantanativa del Brasil y se ha
distribuido ampliamente en los países andinos. El fruto es
muy apetecido para el consumo en fresco debido a su
sabor y aroma. Es una planta de enredadera que iniciaproducción a los 8 meses después de su establecimiento.
Las altitudes adecuadas para su desarrollo están entre los
1.400 y 2.000 msnm. Los suelos aptos para este cultivo
son de textura francoarenosa ycon buen drenaje. Se
propaga principalmente de forma sexual, cada fruto
contiene en promedio 150 semillas. Las densidades de
siembra oscilan entre 400 a 1.000 plantas/ha, y por su
hábito decrecimiento se debe utilizar un sistema de
soporte o tutorado, ya sea en forma de espaldera o
tutorado. Con un buen manejo una plantación puede
producir hasta máximo 4 o 5 años, con rendimientos de
20toneladas o más por hectárea. La gulupa es la tercera
fruta de exportación en Colombia, después del banano y
la uchuva y se cultiva en departamentos como
Cundinamarca, Antioquia, Tolima, Huila, Boyacáy Eje
cafetero.
A nivel taxonómico presenta un sistema radical
totalmente ramificado, sin raíz pivotante, superficial,
distribuido en un 90% en los primeros 15 a 45 cm de
profundidad. El talloes verde, trepador mediante zarcillos
axilares, con un gran vigor vegetativo. Hojas alternas
trilobuladas, glabras, con bordes aserrulados, lustrosas en
el haz. Su flor es solitaria, entomófilashermafroditas,
blancas en su cara superior, con bandas transversales de
color purpura en la parte basal. Frutos de color verde en
su estado inmaduro y coloración purpura cuando alcanza
su plana...