ciencia

CUADERNO FIRP S303-PP
MODULO DE ENSEÑANZA EN FENOMENOS INTERFACIALES

SURFACTANTES
IV. Surfactantes noiónicos
Alvaro FERNANDEZ, Jean-Louis SALAGER
y César SCORZZA
PLAN PILOTO en ESPECIALIDADES QUIMICAS

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA
Lab. Formulacion, Interfaces, Reología y Procesos

MINISTERIO DE
CIENCIA Y TECNOLOGIA

PPGEA-FONACITMérida-Venezuela (2004)

IV. SURFACTANTES NOIONICOS

Contenido

IV.1. PRINCIPALES TIPOS Y CADENA POLI-EO

2

IV.2. ALCOHOLES Y FENOLES ETOXILADOS

3

IV.2.1. Alcoholes lineales etoxilados
IV.2.2. Alquil fenoles etoxilados
IV.2.3 Tioles o mercaptanos etoxilados

3
5
6

IV.3 ESTERES DE ACIDOS GRASOS

7

IV.3.1 Acidos grasos etoxilados: polietoxi-esteres
IV.3.2Etilen-glicol y glicerol esteres

IV. 4 SURFACTANTES NO-IONICOS NITROGENADOS
IV. 4.1 Amidas y Alcanol-Amidas
IV. 4.2 Aminas Etoxiladas
IV. 4.3 Amidas Etoxiladas
IV. 4.4. Oxidos de Aminas Terciarias

11
11
12
13
14

IV. 5. SURFACTANTES NATURALES

15

IV.5.1. Materias primas de origen natural
IV.5.2. Surfactantes derivados de carbohidratos
IV.5.2.1. Alquil (poli)glicósidos
IV.5.2.2.Colesteril glicosidos
IV.5.2.3. Derivados de RO-D piranosa
IV.5.2.4. Derivados de glucido alquil ester
IV.5.2.5. Esteres de hexitoles y anhidrohexitoles cíclicos

IV.5.3. Lipopéptidos
IV.5.4. Fosfolipidos

16
16
17
19
20
21
21

24
25

IV. 6. SURFACTANTES NOIONICOS CON BLOQUES PPO-PEO

Cuaderno FIRP # 303-PP

7
9

-1-

26

Surfactantes Noiónicos

Capitulo IV:SURFACTANTES NOIONICOS
IV.1. PRINCIPALES TIPOS Y CADENA POLI-EO
En los últimos 40 años los surfactantes noiónicos han tenido cada vez mas importancia, hasta
llegar al 35% del mercado mundial que les corresponde hoy en día. Estos surfactantes no
producen iones en solución acuosa y por lo tanto son compatibles con los demás tipos de
surfactantes y pueden integrarse en formulaciones complejas.
Por otraparte son muchos menos sensibles que los surfactantes iónicos a la presencia de
electrolitos, especialmente cationes divalentes.
Los surfactantes noiónicos son en general buenos detergentes humectantes y emulsionantes.
Algunos de ellos tienen excelentes propiedades espumantes. Por todas estas propiedades, se
encuentran hoy en día en todos los tipos de formulaciones detergentes líquidos o enpolvo, y en
otras aplicaciones.
Existen diferentes tipos de surfactantes noiónicos (veáse tabla IV.1), pero el mercado está
dominado (70%) por los derivados conteniendo una cadena polióxido de etileno fijada sobre un
grupo hidróxilo o amina.
Tabla IV.1 Principales surfactantes noiónicos
Tipo de surfactante noiónico

% del total

Alcoholes lineales etoxilados
Alquil fenoles etoxiladosEsteres de ácidos grasos
Derivados de aminas y amidas
Copolímeros óxidos de etileno-óxido de propileno
Polialcoholes de polialcholes etoxilados
Tiolis (mercaptanos) etoxilados

40
20
20
10
-

En la sección II-4.1 se ha discutido que el óxido de etileno (abreviado EO) puede condensarse
sobre una gran variedad de moléculas de fórmula general RXH, suceptibles de ionizarse en
forma RX-. Segúnla acidez relativa del grupo RXH y del producto de la condensación
RXCH2CH2OH, ocurre primero una condensación de un mol de óxido de etileno sobre todas las
moléculas RXH o puede producirse una policondensación para formar una cadena polióxido de
etileno. Es la razón por la cual los productos comerciales presentan una distribución de número
de grupos óxido de etileno (abreviado ethylene oxydenumber EON), lo que puede ser una
ventaja o una desventaja según las aplicaciones.
Típicamente se requiere por lo menos 5 a 7 grupos óxidos de etileno para obtener una buena
solubilidad en agua, dependiendo del lipofílico. Sin embargo para ciertas aplicaciones se usan
surfactantes con 40 o mas grupos EO, en los cuales la parte hidrofílica, a saber la cadena
polióxido de etileno (PEO) es...