ciencia





INFORME DE LABORATRIO
“Aporte energético de los frutos secos”

Diseño
Obtención y Procesamiento de Datos
Conclusión - Evaluación

Problema Variables
Control de Variables
Método de Obtención de Datos
Registro de Datos Brutos
Procesamiento de la información
Presentación de los datos
Formulación Conclusiones
Evaluación de los procedimientos
Mejora de Investigación
CP









N









Total








Nombre: Joaquín RodriguezCurso: 4°EM A
Fecha: 7/05/2014

Diseño
Pregunta de investigación: ¿Cuál de los dos frutos secos en este caso el Arachis Hypogaea (maní) y el pistacia vera (pistacho) aporta más energía?Hipotesis: Existe una mayor concentración de energía en el Arachis Hypogaea que en el pistacia vera, porque en Arachis Hypogaea se encuentra una mayor composición de grasas
Objetivo: Medir la cantidad de aporte energético que aportan los frutos secos Pistacia Vera y Arachis Hypogaea.
Identificación de las variables:
Variable independiente: tipo de semillas
Variable dependiente: liberación de energíakJ
Variable controlada: Masa inicial de cada semilla, número y identificación de muestras. La mantención de una temperatura (°C) a ambiente constante. Determinación de presión atmosférica (mmHg).La cantidad (ml) de agua utilizadamantención de temperatura ambiental constante, masa inicial de las semillas, identificación de las muestras, cantidad de agua en tubo de ensayo y cantidad de muestras.Control de variables: Para empezar se debe mantener una temperatura constante y para eso se realiza la experiencia en un sector en donde la temperatura no intervenga dentro de las temperaturas obtenidas en la experiencia. Se realiza en laboratorio para mantener una aproximada constancia de la temperatura ambiental. Las masas iniciales de cada muestra se registran para luego proceder a realizarla experimentación y determinar claramente los resultados obtenidos. Se crea un sistema en donde las muestras se vean identificadas y enumeradas según cada tipo de semilla para luego realizar el procedimiento. Se tienen las muestras enumeradas para cada tipo de semilla. Se tienen 5 muestras para cada tipo de semilla que serán utilizadas en la experiencia. Se mide y registra la cantidad de agua(80ml de agua) utilizada en todo el experimento que luego debe ser introducida al interior de un tubo de ensayo para cada procedimiento.


Método de obtención de datos: Para comenzar la experimentación se mide la masa inicial de cada semilla de frutos secos, para poder medir la masa inicial de cada semilla se utiliza una balanza digital. Se tiene un soporte universal que consiste en ser elsostén del tubo de ensayo. Se miden 80ml de agua que se introduce en el tubo de ensayo junto con un termómetro con el que se registraran las temperaturas (inicial y final) a lo largo del procedimiento. Se entierra un estilete en la semilla que será sometida a una reacción de combustión por parte del fuego producido por parte de un fosforo. Al presentar la semilla calcinación .Se miden y registra latemperatura y masa final de cada semilla y el procedimiento se repite según el número de muestras

Materiales :
Placa Petri
X6 Arachis Hypogaea(mani)
X6 Pistacia Vera(pistacho)
Agua (80ml)
Fósforos
Balanza digital symmetry, (± 0,005g)
Estilete
Soporte universal
Termometro (± 0,05 ºC.)
Probeta (± 2,5 ml)
Tubo de ensayo





Obtención y procesamiento de datos
Tabla N°1 Que...