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Desde el Área de Agricultura y Alimentación de Amigos de la Tierra luchamos contra la entrada de los Organismos Modificados Genéticamente (OMG) o transgénicos en nuestros campos y en nuestrosplatos. Promovemos además alternativas sostenibles como la agricultura ecológica.
Los transgénicos se obtienen mediante la ingeniería genética que permite crear plantas, animales y microorganismosmanipulando sus genes.
Esta tecnología no es una simple extensión de la agricultura tradicional al permitir franquear las barreras entre especies, crea seres vivos que no podrían obtenerse en la naturaleza ocon las técnicas tradicionales de mejora genética. Además, los conocimientos científicos actuales no son suficientes para predecir la evolución e interacción con los otros seres vivos de estosorganismos una vez liberados al medio ambiente.
Desde su aparición en los mercados hace unos 10 años, los cultivos y alimentos transgénicos han experimentado una rápida expansión en un número limitado depaíses, pero ésta ha sido fruto de las estrategias agresivas de la industria biotecnológica y no de beneficios derivados del uso de esta tecnología. Están ampliamente documentados la cercanía de laindustria tecnológica con los centros de decisión política, por ejemplo en Europa.
Los impactos sobre el medio ambiente de estos cultivos son cada día más evidentes: aumento dramático del empleo detóxicos en el campo, desarrollo de resistencias en insectos y malezas, contaminación del suelo, contaminación genética de especies silvestres, exacerbación de la desaparición de biodiversidad. Tambiénqueda demostrada la extrema dificultad en proteger la agricultura no transgénica de la contaminación por OMG donde éstos estén cultivados y/o utilizados.
La rápida introducción de OMG en la alimentacióncontrasta con la escasez de estudios científicos sobre sus impactos para la salud . La aparición de nuevos tóxicos en los alimentos o de nuevas alergias son algunos de los riesgos. Y cada vez hay...