Ciencias
SE CONFECCIONARÁ UN LISTADO DE PRODUCTOS SALUDABLES
Por una alimentación sana En las escuelas
El Concejo aprobó una ordenanza para promover hábitos alimentarios saludables En las escuelas. Seobligará a las cantinas escolares a que ofrezcan comida sana.
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En la cantina. Se busca promover que ofrezcan alimentos bajos En azúcares, grasas y harinas y que haya másfrutas. - Foto:
El Concejo Municipal sancionó ayer una ordenanza que se propone comenzar a cambiar los hábitos alimentarios En las escuelas de la ciudad. Estableció impulsar programas ymecanismos que promuevan una alimentación más sana -es decir, baja En azúcares, grasas y harinas, rica En fibras y frutas, etc.- que ayude a prevenir enfermedades relacionadas a la malnutrición por excesos-sobrepeso y obesidad- o deficiencia de macro y micro nutrientes, conocida como desnutrición oculta.
El Ejecutivo deberá suscribir los convenios necesarios con los Ministerios de Educación y de Saludde la provincia y con universidades, para diversificar y mejorar la calidad de los productos que se comercializan En las cantinas escolares y para promover un cambio de hábitos En el consumo dealumnos, docentes y cantineros. También se creará una comisión consultiva integrada por ONGs, universidades, Colegio de Nutricionistas, Colegio de Médicos y Federación de Cooperadoras.
“Este proyectotiene que ver con una etapa clave para el desarrollo vital de niño, niñas y adolescentes. Se trata de avanzar En la concientización escolar sobre este tema”, dijo Fanny Jara (FPCyS-UCR), impulsora delproyecto junto al también radical Leonardo Simoniello.
la autoridad de aplicación (integrada por las secretarías de Salud y de Educación, y el Programa de Seguridad Alimentaria Municipal)confeccionará un listado de alimentos saludables que, de acuerdo con sus características nutricionales, resulte adecuado a la edad de crecimiento y desarrollo, como así también apto para dietas especiales. Esa...
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