Ciencias.

Páginas: 2 (395 palabras) Publicado: 21 de octubre de 2013
COLEGIO CENTROAMÉRICA.
SAN SALVADOR.
PRÁCTICA: SEPARACIÓN DE PIGMENTOS POR CROMATOGRAFÍA
OBJETIVO:
Extraer los pigmentos fotosintéticos y separarlos mediante una técnica de cromatografía enpapel.
INTRODUCCIÓN
La cromatografía es un método físico de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia. Es un conjunto de técnicasbasadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes.Diferencias sutiles en el coeficiente de partición de los compuestos da como resultado una retención diferencial sobre la fase estacionaria y por tanto una separación efectiva en función de los tiempos deretención de cada componente de la mezcla.

La cromatografía puede cumplir dos funciones básicas que no se excluyen mutuamente:
Separar los componentes de la mezcla, para obtenerlos más puros y quepuedan ser usados posteriormente (etapa final de muchas síntesis).

Medir la proporción de los componentes de la mezcla (finalidad analítica). En este caso, las cantidades de material empleadas sonpequeñas.
MATERIALES.
Hojas de espinaca
Mortero y pistilo
Papel filtro
Embudo
Beaker de 250 ml
Caja de Petri
Alcohol puro
DESARROLLO EXPERIMENTAL.
1. Lavar unas 10 a 15 hojas de espinacas
2.Retirar las nervaduras más gruesas
3. Colocarlas en un mortero cuidadosamente
4. Agregar de 10 a 15 ml de etanol puro
5. Triturar con el pistilo hasta que se obtenga una coloración verde intensa
6.Filtrar con el embudo utilizando el papel filtro en un Beaker de 250ml
7. Colocar el filtrado en una caja de Petri, y sobre la caja colocar un rectángulo de papel de unos 15cm x 10cm doblado en “V”inviértala para qe se mantenga de pie
8. Dejar así el montaje por un tiempo de 30 minutos y esperar hasta que los pigmentos se separen
9. Realice sus observaciones
10. Compare los resultados con...
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