Ciencias.

Clima para un cultivo óptimo

Componentes del clima

Temperatura
• La zona óptima para el cultivo del café arabico se encuentra entre 19 y 21.5 grados centígrados.
• En climas fríos, donde la temperatura media es menor de 19 grados centígrados, las variedades de café se desarrollan menos, su producción es menor y la cosecha se distribuye a lo largo del año.
• En climascalientes, donde la temperatura media es mayor de 21.5 grados centígrados, la vida productiva del cafeto es más corta, la cosecha más temprana y más concentrada. El ataque de la roya es más severo y se incrementan plagas como la broca y el minador.

 
Lluvia
• Se considera apropiada para el cultivo una cantidad de lluvia comprendida entre los 1.800 y los 2.800 milímetros anuales, con una buenadistribución en los diferentes meses del año. Se requieren por lo menos 120 milímetros al mes.
• Periodos de mucha lluvia favorecen la presencia de enfermedades como el mal rosado y la gotera.
• El exceso de lluvias también puede afectar la floración del cafetal, disminuyéndola o dañándola.
• Si se presentan sequías excesivas, las hojas del cafeto pueden caerse por falta de agua y sepuede incrementar el ataque de plagas como la arañita roja, el minador y la broca.

 
Humedad del aire o humedad relativa

Este componente del clima presenta altas variaciones entre el día y la noche. En la zona cafetera el aire es normalmente húmedo.

 
Vientos
• Son los encargados de transportar el vapor de agua y las nubes, haciendo variar algunos componentes del clima como laslluvias, la temperatura y el brillo solar.
• En general, las zonas más adecuadas para el cultivo del cafeto se caracterizan por presentar vientos de poca fuerza.

 





Brillo solar y nubosidad
• La principal fuente de energía para las plantas es la radiación del sol que llega a las plantas dependiendo de la presencia o ausencia de nubes y la orientación de las laderas en relacióncon la salida del sol. El brillo solar se expresa como el número de horas en las cuales el sol brilla en un período dado.
• El brillo solar en la zona cafetera se encuentra entre 1.600 y 2.000 horas de sol al año (4.5-5.5 horas de sol al día).

El Suelo para el cultivo

• El suelo es la capa superior de la tierra donde se desarrollan las raíces de las plantas.
• El suelo esesencial para el cafeto porque le facilita el anclaje y le proporciona el agua y los nutrimentos necesarios para su crecimiento, desarrollo y producción.
• Tiene su origen en la desintegración y descomposición lenta de las rocas, causada principalmente por la acción del agua, la temperatura y los vientos. En algunas regiones estos procesos se acompañan de cenizas provenientes de los volcanes. Conel paso del tiempo las partículas formadas se mezclan con los residuos de animales y vegetales en descomposición, dando origen al suelo o capa vegetal.
• El suelo está compuesto por sustancias sólidas (orgánicas e inorgánicas), agua y aire.

Propiedades físicas del Suelo

Las principales son: color, textura, estructura, porosidad, permeabilidad, profundidad efectiva.

 
Color

Entérminos generales, el color negro de los suelos indica un buen contenido de materia orgánica. Los suelos oscuros son los mejores para el café y los cultivos, en general.

Textura

Está relacionada con el tamaño de los granos o partículas del suelo:
• Las más pequeñas se llaman arcillas.
• Las más grandes reciben el nombre de arenas.
• Las que tienen un tamaño intermedio entre lasarcillas y las arenas se llaman limos.
• La cantidad o porcentaje en que se encuentran dichas partículas en un suelo, determina su textura.
• Dependiendo de los granos o partículas que estén en mayor número en el suelo, se puede hablar de suelos con textura arenosa, arcillosa o limosa.
• Cuando las partículas están en proporciones iguales, la textura es franca. Los mejores suelos...