cilantro

Es nativo de Europa meridional, tiene otros nombres como coriandro, cilantrillo, culantro o perejil chino. Las hojas del cilantro son verdes claras, plumosas y planas. El sabor distintivo de las hojas del cilantro es totalmente diferente al del perejil.

El cilantro es más delicado que el perejil; ambos tienen propiedades nutritivas y son ricos en vitamina A, C y calcio. Las hojas tienenpropiedades diuréticas, estimulantes, antisépticas, antiespasmódicas y purificadoras de la sangre. También posee propiedades como aperitivo, astringente, carminativa, sudorífica y vulneraria. Se usa para cicatrizar y desinfectar heridas, llagas, úlceras y favorece la maduración de inflamaciones.

Planta 4
Cilantro, cilantrillo, culantro o perejil chino xilantro corriandro
Cicatrizar, desinfectar,digestivo y aperitivo Se hierven las hojas en agua Se toma el agua se pone las hojas en heridas
TODO el año Mercado de plantas medicinales Las hojas son purificadoras de la sangre




• Por sus propiedades antiespasmódicas el cilantro resulta muy útil en los casos de diarreas, tanto en niños como en adultos.
• Como digestivo es muy útil para tratar casos de estreñimiento, digestionesdolorosas y trastornos del sistema digestivo en general.
• Debido a sus propiedades carminativas, el cilantro favorece la eliminación de gases acumulados en el tubo digestivo, por lo cual resulta muy útil para tratar flatulencias y meteorismo.
• El fruto del cilantro es un excelente estimulante del sistema nervioso, por lo cual resulta recomendable para mejorar el rendimiento mental.
• Como aperitivo,el cilantro estimula el apetito, resultando apropiado para tratar casos de inapetencia.


DIAS Y FECHA CRESIMIENTO EN CM. OBSERVACIONES
1, 17 de Sep. 0 CM. Elaboración de la planta
2, 18 de Sep. 0 CM. La tierra se moldea
3, 19 de Sep. 0 CM. La tierra se seca e hidrata
4, 20 de Sep. 0 CM. Se percibe una semillas de cilantro
saliendo
5, 21 de Sep. 0 CM. Dos semilla sale porcompleto
6, 22 de Sep. 0 CM. Las otras semillas se perciben más y las ya afuera se empiezan a abrir
7,23 de sep. 0 CM. Salen las otras semillas y las otras se abren por completo
8, 24 de sep. 0.2 CM. Salen plantitas de las ya abiertas mientras las otras se abren
9, 25 de sep. 0.3 CM. Todas crecen a la misma altura
10, 26 de sep. 0.3 CM. Empiezan a percibirse pequeñas hojas en algunas
11, 27 desep. 0.5 CM. Salen hojas poco grandes en la mitad
12, 28 de sep. 0.5 CM. Salen hojas en la otra mitad
13, 29 de sep. 0.5 CM. Empiezan a crecer algunas hojas
14, 30 de sep. 1.0 CM. Cresen todas las hojas
15, 1 de Agosto 1.1 CM. Cresen los tallos
16, 2 de Agosto 1.3 CM. La tierra se hace seca
17, 3 de Agosto 1.4 CM. La tierra se humedece al regar y se seca pocos minutos después
18, 4de Agosto 1.4 CM. La tierra se abre hacia los lados
19, 5 de Agosto 1.7 CM. Los tallos crecen y la tierra se hace hacia los lados
20, 6 de Agosto 1.9 CM. Las hojas crecen
21, 7 de Agosto 2.1 CM La tierra se quita de los tallos y estos crecen
Coriandrum sativum, llamado popularmente cilantro, es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas). Es la única especie delgénero Coriandrum, que es también el único miembro de la tribu Coriandreae.

Sus orígenes parecen inciertos, aunque generalmente se considera nativo del norte de África y el sur de Europa.

Índice [ocultar]
1 Descripción
2 Cultivo y usos
2.1 Usos
2.1.1 Uso de los frutos
2.1.2 Uso de las hojas
2.1.3 Uso de la esencia
2.1.4 Uso medicinal
3 Taxonomía
4 Nombre común
5 Véase también
6Referencias
7 Enlaces externos
Descripción[editar]
Planta anual que alcanza unos 40 o 60 cm de altura. Tiene tallos erectos, hojas compuestas, flores blancas y frutos aromáticos. Es de uso común en la cocina mediterránea, india, latinoamericana, china y del sureste asiático. Todas las partes de la planta son comestibles, pero generalmente se usan las hojas frescas y las semillas secas....