Circuito Productivo

Circuito productivo
Un circuito productivo es el encadenamiento de etapas desarrolladas en torno de una actividad productiva común, que va desde la producción  de una materia prima (generalmente denominada eslabón agrícola), hasta su transformación (eslabón industrial) y su distribución (eslabón comercial)
Circuito productivo de la caña de azúcar

La caña de azúcar es una planta tropical quepertenece a la familia de la gramínea originaria de Nueva Guinea, desde donde se fue extendiendo a Asia y otros países tropicales y subtropicales.
Requerimientos climáticos y edáficos.
La temperatura, la humedad y la luminosidad, son los principales factores del clima que controlan el desarrollo de la caña. La caña de azúcar es una planta tropical y se desarrolla mejor en lugares calientes ysoleados. Cuando prevalecen temperaturas altas la caña de azúcar alcanza un gran crecimiento vegetativo. A bajas temperaturas todas las variedades de caña tienen una menor eficiencia y más baja proporción de desarrollo. La caña de azúcar se cultiva con éxito en la mayoría de suelos, estos deben contener materia orgánica y presentar buen drenaje tanto externo como interno, y que su pH oscile entre5.5 a 7.8 para su optimo desarrollo.
Variedades
Comercialmente existe una diversidad de variedades de caña de azúcar, dentro de las cuales existen variedades tempranas, medianas y tardías, el problema en la actualidad es que existen mezclas entre dichos materiales, lo que afecta su maduración y contenido de azúcar.
Preparación de suelos
Un cultivo comercial de caña de azúcar, requiere de unmanejo adecuado desde su inicio, el cual inicia con una buena preparación de suelos. Si la siembra se va realizar en los meses de diciembre a enero las labores del suelo se hacen de acuerdo a la humedad. Dentro de las labores para una buena preparación de suelos se recomienda el paso de subsolador a 0.60 m de profundidad para romper estratos o capas compactas del suelo, dos pasos de arado a 0.40 mde profundidad con el objetivo de romper y descompactar el suelo a la vez de destruir e incorporar las malezas y los residuos de cosechas anteriores. Seguidamente dos pasos de rastra en forma cruzada a 30-40 cm de profundidad para romper los grandes terrones que deja la aradura y que obstaculizan las posteriores labores de labranza y siembra.

Manejo del cultivo.
Tratamiento de Semilla
Esnecesario tratar la semilla (esquejes) antes de la siembra, con el objetivo de protegerla de las diferentes plagas del suelo, que puedan dañarla y destruirla. Existen diferentes tratamientos con agua caliente, aire caliente, utilizando cal, pero el más fácil en el campo es el químico, utilizando una combinación de insecticida y funguicida aplicado al material de caña sembrado en el fondo delsurco.
Sistemas de Siembra
Existen diferentes modalidades de siembra como son cadena simple, y simple traslapada, cadena doble simple y doble traslapada. Se recomienda utilizar cadena doble traslapada, con el objetivo de asegurar una alta densidad poblacional, y alto rendimiento de campo.
Siembra
En nuestro país la siembra se realiza entre los meses de noviembre a enero. Se recomienda que dichalabor se realice de norte a sur para lograr una mayor captación de luz solar. El material de siembra debe ser de preferencia de cultivos sanos y vigorosos, con una edad de seis a nueve meses. El tapado de la semilla se puede realizar de tres formas: manualmente utilizando azadón, con tracción animal, y mecánicamente. La profundidad de siembra oscila entre 0.40 a 0.60 m, con una distancia entre surcode 1.30 a 1.50 m. La semilla debe de quedar cubierta con 0.05 m de suelo, una capa más gruesa retrasa la emergencia y a menudo ocasiona la mortalidad de la semilla.
Fertilización.
La planta de caña posee altos requerimientos nutricionales en consideración a su elevada capacidad de extracción, y remoción de nutrientes del suelo y a su alta producción de materia verde y seca. Se ha demostrado...