CLASE 16

SESIÓN 17 BIO005
SEGUNDO SEMESTRE 2015
Dr. Jorge Vera Garcés

GLICÓLISIS Y
FERMENTACIÓN LACTICA
Analizar y relacionar las vías metabólicas de los hidratos de carbono con
sus mecanismos de regulación.

INGRESO DE GLUCOSA A NIVEL
INTESTINAL:TRANSPORTE ACTIVO PRIMARIO Y
SECUNDARIO
La glucosa se absorbe a nivel
intestinal, ingresando por un
transportador symport que lo
ingresa junto con Na+. En lacélula intestinal, el aumento de
[Glucosa] permite su salida a la
sangre por un transportador
GluT2.
Por su parte, el Na+ se
intercambia por K+ por una
bomba Na+-K+/ATPasa.

Glucosa

PRINCIPALES VÍAS DE UTILIZACIÓN DE LA
GLUCOSA
GLICÓGENO, ALMIDÓN,
SACAROSA

ALMACENAMIENTO

VÍA DE OXIDACIÓN
DE LAS
PENTOSAS FOSFATO

RIBOSA-5-FOSFATO

VÍA DE OXIDACIÓN
DE LA
GLICÓLISIS

PIRUVATO

GLICÓLISIS
Proceso catabólico en el que los esqueletos carbonados
derivados
de
azúcares
van
oxidándose
y
modificando
químicamente su estructura para convertirse en piruvato.
 Durante estas transformaciones enzimáticas, se genera ATP y
NADH.
El principal monosacárido disponible de la dieta y por biosíntesis es la Dglucosa, sin embargo, también D-fructosa, D-galactosa y otros pueden
ingresar en esta vía.Constituye la principal vía metabólica de flujo de carbono en una célula.

GLICÓLISIS
En ciertos tejidos y tipos celulares eucarióticos (eritrocitos, médula
renal, cerebro y espermatozoides) y bacterianos, la glucosa es la única
o principal fuente de energía metabólica, a través de la glicólisis.

Se desarrolla en un proceso que consta de 10 etapas en el citoplasma
de las células eucariotas y bacterianas,ya sea en presencia o
ausencia de oxígeno.
Se distinguen una Fase Preparatoria y una Fase de
Ganancia.

GLICÓLISIS
FASE PREPARATORIA O DE INVERSIÓN DE ENERGÍA
La glucosa es fosforilada y posteriormente convertida en dos
triosas fosfato, incrementando al doble la generación final de
productos.

FASE DE GANANCIA
Cada triosa fosfato es oxidada hasta piruvato, con la producción de
moléculas de ATP yNADH.

Fase preparatoria:
Fosforilación de la glucosa y su
conversión a Gliceraldehído-3fosfato

Fase de Ganancia:
Conversión
oxidativa
del
Gliceraldehído-3-fosfato
a
Piruvato y formación acoplada
de ATP y NADH

FASE PREPARATORIA DE LA GLICÓLISIS

1° etapa: Fosforilación de la Glucosa en C6

HEXOQUINASA

CARACTERÍSTICAS DE LAS HEXOQUINASAS
 La hexoquinasa es una de las enzimas regulatoriasde la
glicólisis. Puede fosforilar a cualquier hexosa y se localiza en las
células de todos los tejidos. Requiere de Mg2+ o Mn2+ como cofactor
para su actividad.
 La hexoquinasa muscular tiene una alta afinidad por la glucosa
(una Km alrededor de 0,1 mM), por lo tanto, a niveles de glicemia de 4
a 5 mM, se produce una elevada concentración de glucosa en el
miocito, lo que permite que la enzimaactúe a su Vmáx.
 Es regulada alostéricamente por su producto, glucosa-6-fosfato.
 Cada vez que la concentración de glucosa-6-fosfato se eleva sobre su
nivel normal, la enzima se inhibe reversiblemente.

En el hígado, existe la hexoquinasa D o glucoquinasa,
que se diferencia de la muscular en dos aspectos:
 Su Km es alrededor de 10 mM (más de lo que
usualmente hay en sangre). Esto permite que anteun
exceso de glucosa circulante (después de una
ingesta), la enzima pueda rápidamente fosforilarla,
señal para los transportadores de glucosa (GLUTs)
para seguir ingresando glucosa libre desde la sangre.
 También es inhibida por su producto (glucosa-6fosfato) y además por el isómero fructosa-6-fosfato,
que está en equilibrio.

CINÉTICA MICHAELIANA COMPARATIVA DE LA
HEXOQUINASA Y LAGLUCOQUINASA
Glicemia: 5,0
mM

Hexoquinasa
(muscular)
Km = 0,1 mM
Glucoquinasa
(hepática)
Km = 10 mM

Hx
Gc

2° etapa: Conversión de la Gluc-6-P a Fructosa-6-fosfato

FOSFOHEXOSA
ISOMERASA

 Cambio entre isómeros funcionales.
 Punto de entrada de la D-fructosa de la dieta

3° etapa: Fosforilación de Fru-6-P a Fructosa-1,6-Bisfosfat

FOSFOFRUCTOQUINASA 1
(PFK-1)

 Es otra de las enzimas regulatorias...