CLASIFICACION DE EMPRESAS TURISTICAS

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA ELIAS CALIXTO POMPA
4º SEMESTRE DE TURISMO TURDO DIURNO






































NOMBRE: FRANLYS BLANCO C.I. 19.452.105
PROFESOR: JOSÉ CARLOS GARRIDO
ASIGNATURA: TÉCTICAS DE OPERACIONES DE EMPRESAS TURÍSTICAS IMARZO. 2014
Las empresas turísticas son sociedades, u organizaciones estructuradas en variedades de comercio, las cuales tienen como objetivo comercializar personales de servicios que satisfagan las necesidades del turista. 

Se pueden clasificar de la siguiente manera:

Empresas de alojamiento

Son aquellas que se dedican de manera profesional y habitual, mediante unacontraprestación económica, a ofrecer servicio de hospedaje de forma temporal con/sin pensión alimenticia. A su vez, estas se clasifican en:

Hoteles: Son establecimientos que, ofreciendo alojamiento con o sin comedor y otros servicios complementarios, ocupan la totalidad de uno o varios edificios (o una parte independizada de ellos) constituyendo sus dependencias todo un homogéneo con accesos, escaleras yascensores de uso exclusivo y que reúna los requisitos técnicos mínimos para cada categoría. Se clasifican en 1 estrella o categoría básica, 2, 3, 4, 4 superior, 5 estrellas y Gran lujo. Ejemplos: Hotel JW Marriot, Hotel Alba caracas, Hotel Burj Al Arab.

Moteles: Es un alojamiento característico de carretera. Suele estar formado por una o dos plantas a cuyas habitaciones se accede a través de unlargo pasillo desde la recepción o incluso exclusivamente desde el aparcamiento. Ejemplo: Motel Las Cabañas.
Pensiones: Establecimientos que, ofreciendo alojamiento con o sin comedor y otros servicios complementarios, tienen una estructura y características que les impide alcanzar los requisitos y condiciones exigidas en los hoteles. Ejemplo: Hospedaje Domínguez, La Candelaria, Caracas.
Otrosestablecimientos destinados al alojamiento turístico son:
Campings: El camping es un terreno debidamente delimitado, dotado y acondicionado para la ocupación temporal por personas que pretendan hacer vida al aire libre con fines vacacionales o de ocio y que pasen las noches en tiendas de campaña (acampada), remolques, caravanas u otros elementos similares fácilmente transportables. Ejemplo: Carpasen playa Caracolito para pasar la noche.

Viviendas vacacionales: unidades de alojamiento aisladas en apartamentos, bungalows, viviendas uniformes y en general cualquier vivienda ofrecida por motivos vacacionales mediante contraprestación económica. En todo caso se referirá al alojamiento del piso completo, pero nunca por habitaciones. Ejemplo: Alquiler de apartamento den Tucacas, Edo. Falcon.Balnearios: empresas de Aguas Termales, minerales, de manantial, así como los centros de talasoterapia, siempre y cuando dispongan de instalaciones turísticas complementarias. Aguas Termales de las Trincheras, Edo. Carabobo.


Empresas de restauración

Son establecimientos de restauración aquellos cuya actividad principal es la de suministrar habitualmente y mediante precio alimentos ybebidas para su consumo dentro o fuera del local. Se clasifican de la siguiente manera:
Alimentación comercial: es aquella cuya clientela no es cautiva encontrándose alternativas a su disposición. Éstas se dividen a su vez en:
1. Tradicional: Relacionadas con las tradiciones y costumbres gastronómicas de la zona (marisquerías, pulperías, parrilladas, raxerías, arrocerías, jamonerías, etc.). Unlocal de comida china y una pizzería se consideran también tradicionales en cuanto al modo de gestionarlo. Ejemplo: Bar Restaurant Kong Cing, Valle Arriba, Guatire.
2. Neoalimentación: Establecimientos de restauración que responden a innovaciones culinarias (cocina de autor) y medios de gestión novedosos. (Mc. Donald´s, KFC, Arturo’s).

Alimentación social: Es aquella cuya clientela, por su...