clasificacion de enzimas

CLASIFICACION DE LAS ENIZMAS
Las enzimas son proteínas altamente específicas que funcionan generalmente como catalizador a una reacción. (Catalizador: es una sustancia que acelera una reacción ¨aumenta la velocidad de una reacción¨). En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas llamadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas diferentes llamadas productos; las enzimasde acuerdo a su actividad se clasifican así:
1. OXIDOREDUCTASA: como su nombre lo indica lleva a cabo reacciones de óxido reducción, es decir catalizan oxidación de un sustrato con la reducción simultanea de otro sustrato, por ejemplo se ve que un sustrato que reacciona con otro va a oxidarse uno de ellos mientras que el otro va reducirse
AH2 + B A + BH2
También podemos ver un ejemplo muyclaro con el alcohol deshidrogenasa, donde se transforma el alcohol en un aldehído, esta enzima se encuentra en los humanos eliminando el alcohol que puede ser toxico
Alcohol + NAD aldehído + NADH + H
Estas también pueden oxidar sustratos agregando oxigeno
• Catalasa: es la que se encarga de la eliminación del peróxido de hidrogeno, esta importante enzima se encuentra en la sangre, médulaósea, mucosas, riñón e hígado, la ausencia de esta enzima causa una enfermedad llamada la enfermedad de Takahara sus síntomas son infecciones de la boca (encías y amígdalas) con ulceraciones y gangrena que pueden ser graves y recurrentes ocasionando desde una enfermedad periodontal prematura hasta, en casos severos, pérdida masiva de dientes e inclusive afectar los maxilares y las partes blandasque los cubre.
• Peroxidasas: las peroxidasas se encuentran, en la leche (lactoperoxidasa), plaquetas y leucocitos (mieloperoxidasa), en el hígado y en otros tejidos. El hígado y nuestras defensas lo utilizan para desintoxicar el cuerpo de sustancias químicas y otros elementos nocivos.

2. TRANSFERASA: se encargan de transferir grupos diferentes de un sustrato a otro sustrato por ejemplo sertransfiere un grupo funcional de un sustrato a otro sustrato con ayuda de una transferasa allí uno de ellos es el donador y el otro el aceptor en este caso A es donador y B el aceptor
A-R + B A + B-R
Otro ejemplo muy claro es la quinasa que transfieren un grupo fosforilo o fosfato a partir del ATP hacia una hexosa y lo que ocurre en el proceso es que se fosforila la hexosa esto conlleva elinicio de la glucolisis que es una etapa metabólica por la cual obtenemos energía
Hexosa + ATP hexosa-6-fosfato + ADP
• Aminotransferasas: alanina aminotransferasa se encuentra en el hígado La enzima alanina aminotransferasa (o la transaminasa glutámico-pirúvica sérica) ayuda al hígado a crear y descomponer las proteínas esta enzima está presente en cantidades particularmente altas en el hígadoy desempeña un papel importante en el metabolismo, el proceso por el cual la comida se transforma en energía. En general, la enzima alanina transaminasa se encuentra dentro de las células del hígado. Pero si el hígado presenta una inflamación o una lesión, libera la enzima en el torrente sanguíneo.

• Hexoquinasa: Las hexocinasas pueden transferir un grupo fosfato desde una molécula de "altaenergía" a otra, que actuará como aceptora de este fosfato, denominada sustrato. Esta transferencia se denomina fosforilación Por otra parte, el prefijndica que esta enzima puede fosforilar a cualquier hexosa (un monosacárido -azúcar- como la glucosa o fructosa), por tanto, es una enzima de baja especificidad. Su rol en la célula es variado, sin embargo se encuentra asociada mayormente almetabolismo celular, y específicamente, el rol de mayor importancia se encuentra en la glucólisis, dónde esta enzima fosforila a una molécula de glucosa, a partir de ATP, con lo cual se inicia la vía principal de metabolismo de azúcares, esto es, el camino principal por dónde los seres vivos obtienen energía a partir de éstos compuestos. Como se encuentra asociada a la glucólisis, esta enzima está...