Class
Páginas: 6 (1351 palabras)
Publicado: 31 de enero de 2011
CAPITULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del problema.
La cafeína es conocida que a nivel mundial como derivado de café, pero también la cafeína es usada como uno de los ingredientes de las bebidas de cola, estos afecto a la gran mayoría de los consumidores de dicha bebida y que la cafeína no es más que agregada para provocar la adicción en sus consumidores. A nivel nacional contamos convarias plantas procesadoras de dichas bebidas. Cabe acotar que estas bebidas de cola, no perjudican solamente a los adultos si no que también perjudica a los niños porque estos ven una bebida como una golosina y los convierte en adictos de dicha bebida por la cantidad de endulzante y también por la cantidad de cafeína que contiene
La cafeína (Metilxantina) es un Alcaloide, con propiedadescardiotónicas, que se obtiene de las semillas y de las hojas del café, del té y de otros vegetales. En un primer momento, la cafeína estimula la corteza cerebral, para actuar luego sobre el bulbo raquídeo y, por último, sobre la medula espinal.
La cafeína es también un ingrediente común de muchas bebidas no alcohólicas (especialmente las bebidas gaseosas), como refrescos de cola originalmentepreparados a partir de la nuez de cola. Estas bebidas contienen típicamente entre 10 y 50 miligramos de cafeína por ración. Una lata de refresco y si es que lo especifican, contienen 38 mg de cafeína.
Las bebidas cola presentan contenidos de cafeína considerables, lo que produce una serie de trastornos corporales, y a la formación de una adicción progresiva en las personas consumidoras de productos quetienen a la cafeína como partícipe.
La adicción progresiva que experimenta los bebedores de estos refrescos, como los graves trastornos al organismo ocasionados por las sustancia componentes. En sí, no es más que una somera recopilación de estudios y trabajos que han realizado personas y organizaciones de todo el mundo.
El consumo de cafeína en un niño puede afectar negativamente sunutrición. En ciertas conductas desaprensivas de alimentación, las bebidas cola conteniendo cafeína pueden estar reemplazado alimentos altamente nutritivos e imprescindibles, tales como los jugos de fruta y la leche.
Además, un niño puede comer puede comer menos debido a que la cafeína actúa como un supresor del apetito, de forma que puede producir retardos en su conocimiento. La cafeínadebe necesariamente eliminarse por completo en la dieta del niño, ya que no existen requerimientos nutricionales para que ello no suceda. En el mismo sentido, esta restricción es imprescindible en un niño hiperactivo, debido a que es un estimulante del sistema nervioso central. El médico debe aconsejar a las mujeres embarazadas y a las personas cardiopatías coronarias o ulceras pépticas paraque eviten el consumo de cafeína. La cafeína puede igualmente interferir el desarrollo normal del feto. Por eso a la cafeína se le relaciona también con abortos en el primer trimestre del embarazo, es por ello que en 1980 la FDA. Recomendó a las embarazadas la eliminación de estas sustancias y de cualquier producto que la contenga.
Un excesivo consumo de cafeína, resulta en “cafeinismo” consíntomas que van desde el insomnio al nerviosismo. Estos problemas afectan mayormente a los niños que consumen de 2 a 7 gaseosas por día. El síndrome más característico de abstinencia de cafeína es la cefalea.
Durante el presente estudio se encontró. Que una lata de 355 mililitros de un refresco de cola contiene entre 40 y 55 miligramos de cafeína y alrededor de 35 gramos de azúcar. Paratener una idea de lo que se representan estas cantidades le diremos que una taza de café. Instantáneo de 148 mililitros (5 onzas) puede contener, dependiendo del tipo de café. Soluble que elija, entre 40 y 108 miligramos de cafeína, lo que resulta comparable al contenido de una lata de refrescos. Es decir, lo refrescos de cola representan una fuente.
No cabe ninguna duda que las...
EL PROBLEMA
Planteamiento del problema.
La cafeína es conocida que a nivel mundial como derivado de café, pero también la cafeína es usada como uno de los ingredientes de las bebidas de cola, estos afecto a la gran mayoría de los consumidores de dicha bebida y que la cafeína no es más que agregada para provocar la adicción en sus consumidores. A nivel nacional contamos convarias plantas procesadoras de dichas bebidas. Cabe acotar que estas bebidas de cola, no perjudican solamente a los adultos si no que también perjudica a los niños porque estos ven una bebida como una golosina y los convierte en adictos de dicha bebida por la cantidad de endulzante y también por la cantidad de cafeína que contiene
La cafeína (Metilxantina) es un Alcaloide, con propiedadescardiotónicas, que se obtiene de las semillas y de las hojas del café, del té y de otros vegetales. En un primer momento, la cafeína estimula la corteza cerebral, para actuar luego sobre el bulbo raquídeo y, por último, sobre la medula espinal.
La cafeína es también un ingrediente común de muchas bebidas no alcohólicas (especialmente las bebidas gaseosas), como refrescos de cola originalmentepreparados a partir de la nuez de cola. Estas bebidas contienen típicamente entre 10 y 50 miligramos de cafeína por ración. Una lata de refresco y si es que lo especifican, contienen 38 mg de cafeína.
Las bebidas cola presentan contenidos de cafeína considerables, lo que produce una serie de trastornos corporales, y a la formación de una adicción progresiva en las personas consumidoras de productos quetienen a la cafeína como partícipe.
La adicción progresiva que experimenta los bebedores de estos refrescos, como los graves trastornos al organismo ocasionados por las sustancia componentes. En sí, no es más que una somera recopilación de estudios y trabajos que han realizado personas y organizaciones de todo el mundo.
El consumo de cafeína en un niño puede afectar negativamente sunutrición. En ciertas conductas desaprensivas de alimentación, las bebidas cola conteniendo cafeína pueden estar reemplazado alimentos altamente nutritivos e imprescindibles, tales como los jugos de fruta y la leche.
Además, un niño puede comer puede comer menos debido a que la cafeína actúa como un supresor del apetito, de forma que puede producir retardos en su conocimiento. La cafeínadebe necesariamente eliminarse por completo en la dieta del niño, ya que no existen requerimientos nutricionales para que ello no suceda. En el mismo sentido, esta restricción es imprescindible en un niño hiperactivo, debido a que es un estimulante del sistema nervioso central. El médico debe aconsejar a las mujeres embarazadas y a las personas cardiopatías coronarias o ulceras pépticas paraque eviten el consumo de cafeína. La cafeína puede igualmente interferir el desarrollo normal del feto. Por eso a la cafeína se le relaciona también con abortos en el primer trimestre del embarazo, es por ello que en 1980 la FDA. Recomendó a las embarazadas la eliminación de estas sustancias y de cualquier producto que la contenga.
Un excesivo consumo de cafeína, resulta en “cafeinismo” consíntomas que van desde el insomnio al nerviosismo. Estos problemas afectan mayormente a los niños que consumen de 2 a 7 gaseosas por día. El síndrome más característico de abstinencia de cafeína es la cefalea.
Durante el presente estudio se encontró. Que una lata de 355 mililitros de un refresco de cola contiene entre 40 y 55 miligramos de cafeína y alrededor de 35 gramos de azúcar. Paratener una idea de lo que se representan estas cantidades le diremos que una taza de café. Instantáneo de 148 mililitros (5 onzas) puede contener, dependiendo del tipo de café. Soluble que elija, entre 40 y 108 miligramos de cafeína, lo que resulta comparable al contenido de una lata de refrescos. Es decir, lo refrescos de cola representan una fuente.
No cabe ninguna duda que las...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.