clorofila





CLOROFILA

CICLO 2013 A
QUIMICA DE LOS PRODUCTOS NATURALES



CLOROFILA
Introducción
A pesar de que la importancia de la clorofila no es muy conocida todavía en el mundo de la nutrición su importancia no podría ser mayor en el mundo delas plantas y la biología.
Todas las plantas verdes contiene clorofila, por lo menos clorofila tipo “a”, las plantas que evolucionaron en un punto posterior de la historia contienen además clorofila tipo "b".
Existen además otros tipos de clorofila llamados c1, c2, c3 y la clorofila "d", pero estos últimos son muchos menos comunes.
Algunas plantas contienen más clorofila "a" que la clorofila"b", pero esta desventaja la van perdiendo conforme envejecen. Todavía no se conoce sin embargo cual es el significado en salud que cada tipo de clorofila ofrece.
Es sencillo adivinar cuando una planta contiene clorofila ya que esta le provee un color verde. En realidad la clorofila "a" refleja la luz en un rango entre el azul y verde; mientras que las clorofila "b" refleja la luz en un rango entreamarillo-verde; pero en su conjunto proyectan un color que nosotros definimos como verde aunque en diversos tonos de verde.
Las clorofilas son una familia de pigmentos de color verde que se encuentran en las cianobacterias y en todos aquellos organismos que contienen cloroplastos en sus células, lo que incluye a las plantas y a los diversos grupos de protistte, crítica en la fotosíntesis,proceso que permite a las plantas absorber energía a partir de la luz.
Las clorofilas son un grupo de pigmentos que se encuentran en diversas células eucariotas que poseen cloroplastos (plantas, algas) y algunos procariotas Externos: (Vesículas, Lamelas, Cromatóforos) y se encuentran en el dominio eubacteria y eucarya.
Historia
La Clorofila fue descubierta en 1817 por el naturalista y químico francésPierre Joseph Pelletier y su colega el químico Dr. Caventou que consiguieron aislarla de las hojas de las plantas. Pelletier introdujo los métodos, basados en la utilización de disolventes suaves, que permitieron por primera vez aislar la clorofila. Pero fue en 1913 cuando el Dr. Richard Willstatter, un ingeniero químico alemán, descubrió las funciones de la clorofila, demostrando que lamolécula de la Clorofila tiene una asombrosa similitud con la hemoglobina (el pigmento rojo de nuestra sangre). La hemoglobina es una combinación de átomos de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, agrupados alrededor de un solo átomo de hierro. La Clorofila es una mezcla similar de todos esos átomos, excepto que su pieza complementaria es un átomo individual de magnesio (de allí que con buena razón sedenomine a la clorofila como “la sangre de las plantas”).
Observo que la Clorofila permite soportar importantes desequilibrios de la hemoglobina. Este descubrimiento condujo a que la Clorofila se transformara en un suplemento nutritivo útil para el cuerpo humano y que los científicos centraran sus esfuerzos en descubrir muchos de los beneficios que se desconocía de la Clorofila. Comprobando queno es toxica, que nos provee de vitaminas, minerales, almidones siendo segura para que la usen personas de todas las edades
Clorofila a lo largo de la historia
Desde el descubrimiento del Dr. Wilstatter, la Clorofila ha sido utilizada medicamente para tratar diversas enfermedades desde el mal olor corporal, mala digestión hasta la prevención del cáncer. Entre algunos de los científicos quecomprobaron sus propiedades y beneficios están:
El Dr. A.W. Rapp, realizo un estudio con Clorofila comprobando que esta ayuda a eliminar las bacterias que causan las caries.
El Dr. F. Howard Westcott, descubrió que cuando la Clorofila es consumida internamente en cantidades adecuadas, reduce y elimina los malos olores y el mal aliento.
El Dr. Gruskin, indico que la Clorofila tiene efectos...