Cluster vitivinicula

PLAN ESTRATÉGICO DEL CLUSTER VITIVINÍCOLA

MARZO DEL 2004

Publicación realizada por la Secretaría de Desarrollo Económico

Lic. Eugenio Elorduy Walther. Ing. Sergio Tagliapietra Nassri. Dr. Roberto Reyes Rivera. Lic. Mario Juárez López de Nava. Mtra. Saráh Martínez Pellégrini. Mtra. Sughei Villa Sánchez.

Gobernador Constitucional del Estado de Baja California. Secretario de DesarrolloEconómico del Estado de Baja California. Subsecretario de Desarrollo Empresarial del Estado de Baja California. Subsecretario de Promoción Económica. Responsable del Proyecto.

Colaboradores Miguel Acosta. Antonio Martínez. Cirina Verdugo. Fernando Zapata.

Paseo de los Héroes 10289 2º piso Zona del Río, Tijuana B.C. México

Calzada Independencia y Héroes s/n Centro Cívico 4º piso,Mexicali B.C. México

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ÍNDICE
1. Presentación ............................................................................................................................... 2. Introducción ............................................................................................................................... 3. El proceso de planeación estratégica....................................................................................... 4. Metodología del marco lógico ................................................................................................... 5. Diagnóstico ................................................................................................................................. 6. Cluster actual según la Matriz Insumo Producto Estatal..................................................... 7. Gran visión del cluster vitivinícola .......................................................................................... 8. Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas: Matriz FODA ................................. 8. Establecimiento de problemas y objetivos .............................................................................. 9.Formulación de estrategias y proyectos asociados ................................................................. 10. Comités por estrategia para el Plan Estratégico .................................................................. 4 5 6 7 10 38 39 40 41 42 69

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PRESENTACIÓN
La política de Desarrollo Económico del Estado de Baja California basada en el “Fomento y Desarrollo de clustereconómicos” es el marco en el que se sitúa este ejercicio de planeación estratégica para el cluster vitivinícola del estado; es decir, se parte de que la constitución y consolidación de clusters económicos es la estrategia óptima para generar ventajas competitivas integrales que coadyuven a lograr la eficiencia empresarial y el involucramiento activo de otros actores en el desarrollo económico de laentidad. Se está proponiendo un modelo de organización industrial basado en relaciones intersectoriales o encadenamientos que permita el crecimiento de la actividad vitivinícola, misma que se considera emblemática para el estado. La caracterización de emblemática deriva de los siguientes factores: el estado produce más de 80% de la producción de vino del país, en los últimos años los productoreslocales han logrado un cambio cualitativo en su producción ubicándose en nichos de calidad, es un caso de actividad agroindustrial que permite la conservación del medio, está basada en la vocación natural de la zona y presenta altos niveles de complementariedad con la actividad turística, otra de las fundamentales del área. Este documento es la presentación sintética de los resultados del trabajoconjunto con el grupo de integrantes del potencial cluster vitivinícola. En él se presentan las grandes estrategias, proyectos y acciones que permitirían el desarrollo más equilibrado y sostenible de esta actividad y otras relacionadas con ella. Como consecuencia de la característica de concentración espacial en los valles de Guadalupe, San Antonio de las Minas, Santo Tomás y San Vicente de la...