Cocina Internacional Semana 3

Curso “Cocina Internacional”

Cocina Mediterránea, Árabe y Oriental”

Unidad 4 (10 horas)



Actividades Prácticas para realizar en la Unidad No.4

Te invito a consultar las actividadespropuestas a continuación, las cuales permitirán profundizar sus conocimientos sobre la rica gastronomía de los países que confirman dichas regiones o zonas, las cuales, se han ido popularizando, conel correr de los años, debido no sólo a que sus emigrantes las han introducido por todo el mundo, sino también por su excelencia en la preparación de diversos platos.



1. Identifica 3 paísesque hacen parte de la gastronomía mediterránea, realiza una investigación en la cual se profundice la preparación de un plato de cada país (diferente a los desarrollados en el material del módulo),teniendo en cuenta la siguiente tabla registra la información asociada a la receta investigada.



|Nombre de la |País |Ingredientes |Preparación|Fotografía |Características generales de |
|Receta | | |Describa el procedimiento | |receta:|
| | | |realizado | |Textura |
| | || | |Olor |
| | | || |Componente Base |
| | | | | ||
| | | | | | |
| | |...