COCINA JAPONESA
Páginas: 2 (428 palabras)
Publicado: 1 de abril de 2015
NOMBRE:
JIAN PAUL
AQUIJES F.
PROFESOR:
WILBERT PEREZ L.
TEMA:
COCINA JAPONESA
AÑO:2012
JAPON
1-DATOS GENERALES:
*NOMBRE OFICIAL: Japón, nipón.
*AREA: 3777751 KM.
*CAPITAL: Tokio.
*IDIOMA: Japonés.
*POBLACION: 126,281000.
*DIVISION POLITICA: 11 RegionesAdministrativas y son Hokkaido, Tohoku, Kanto, Chubu, Hokuriku, Tokai, Cho-goku, Shiloku, Kyusku y Ryukyu y 2 prefecturas urbanas que son Kyoto, Osaka.
*FIESTA NACIONAL: El 11 de febrero, día de la nación.*FORMA DE GOBIERNO: Monarquía Constitucional.
*JEFE DE ESTADO: Emperador.
*RELIGION: Budismo, Sintoísmo.
*PRINCIPALES CIUDADES: Tokio, Osaka, Kyoto, Kawasi, Kobe, Fukuoka, Hiroshima, Saporo, Nagoya.*AGRICULTURA: Arroz, papa, uva, col, pepino, jitomate, zanahoria, sandia, trigo, etc.
*EDAD PROMEDIO: 65 años de vida.
*ALFABETISMO: 99%.
2-COCINA JAPONESA: La comida japonesa no solo es deliciosa,también da gusto mirarla, se destaca por su elegancia, refinamiento, armonía, belleza y sencillez. En la comida japonesa la presentación de los platos y cuencos de madera o en barro. La comida deJapón también se caracteriza por sus sabores naturales, sus métodos de cocción y por su empeño en utilizar pro- ductos frescos, que es lo que se denomina Kisetsuken Es por todas estas razones que lacomida japonesa puede resultar bastante costosa.
En la comida japonesa los alimentos no se clasifican por el lugar que ocupan en una comida, sino por el método de cocción. Los que se hacen a la parrillason conocidos como yakimoto, los hervidos como mishi-mono, los hechos de pasta y fritos agemono y por último el sashimi que son los pescados crudos sin coc-cion alguna.
La comida japonesa se caracterizapor ser baja en calorías, cocinar alimentos generalmente al vapor, poco uso de aceite, bajo contenido de colesterol, contener bastante verduras y tener abundantes carnes blancas.
3- PLATOS DE...
NOMBRE:
JIAN PAUL
AQUIJES F.
PROFESOR:
WILBERT PEREZ L.
TEMA:
COCINA JAPONESA
AÑO:2012
JAPON
1-DATOS GENERALES:
*NOMBRE OFICIAL: Japón, nipón.
*AREA: 3777751 KM.
*CAPITAL: Tokio.
*IDIOMA: Japonés.
*POBLACION: 126,281000.
*DIVISION POLITICA: 11 RegionesAdministrativas y son Hokkaido, Tohoku, Kanto, Chubu, Hokuriku, Tokai, Cho-goku, Shiloku, Kyusku y Ryukyu y 2 prefecturas urbanas que son Kyoto, Osaka.
*FIESTA NACIONAL: El 11 de febrero, día de la nación.*FORMA DE GOBIERNO: Monarquía Constitucional.
*JEFE DE ESTADO: Emperador.
*RELIGION: Budismo, Sintoísmo.
*PRINCIPALES CIUDADES: Tokio, Osaka, Kyoto, Kawasi, Kobe, Fukuoka, Hiroshima, Saporo, Nagoya.*AGRICULTURA: Arroz, papa, uva, col, pepino, jitomate, zanahoria, sandia, trigo, etc.
*EDAD PROMEDIO: 65 años de vida.
*ALFABETISMO: 99%.
2-COCINA JAPONESA: La comida japonesa no solo es deliciosa,también da gusto mirarla, se destaca por su elegancia, refinamiento, armonía, belleza y sencillez. En la comida japonesa la presentación de los platos y cuencos de madera o en barro. La comida deJapón también se caracteriza por sus sabores naturales, sus métodos de cocción y por su empeño en utilizar pro- ductos frescos, que es lo que se denomina Kisetsuken Es por todas estas razones que lacomida japonesa puede resultar bastante costosa.
En la comida japonesa los alimentos no se clasifican por el lugar que ocupan en una comida, sino por el método de cocción. Los que se hacen a la parrillason conocidos como yakimoto, los hervidos como mishi-mono, los hechos de pasta y fritos agemono y por último el sashimi que son los pescados crudos sin coc-cion alguna.
La comida japonesa se caracterizapor ser baja en calorías, cocinar alimentos generalmente al vapor, poco uso de aceite, bajo contenido de colesterol, contener bastante verduras y tener abundantes carnes blancas.
3- PLATOS DE...
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