cocina mexicana

Spaguetti blanco
Porciones: 6

1 paquete de espagueti
1 cebolla picada
2cucharadas de mantequilla
250g jamón
1/2 litro de leche
1/2 taza de crema
Un poco de queso manchego
sal ypimienta al gusto

Blanco de nilo con ajo con ensalada
Porción: 4 personas

Paquete blanco del nilo
1 paquete de pan molido
1 huevo
2 ajos
Aceite
1 lechuga
1 pimiento

Arroz con leche
1 tazade arroz
1 litro de leche
1 raja de canela
1 taza de azucar
1 lata de leche condensada
Canela en polvo
opcional: pasas
AGUA DE LIMÓN CON HIERBABUENA
(6 porciones)
1/2 taza de azúcar
5limones
6 tazas de agua
3/4 de taza de hojas de hierbabuena
Hielo

Crema de espinacas 4 personas
1 manojo de espinacas
1/4 barra de margarina
1/2 barra de queso philadelphia
1 taza deleche fresca o evaporada
dos o tres dientes de ajo
croutones o frituras para adornar
sal y pimienta al gusto

Tacos dorados Porciones: 10
● 1 kg de tortilla
● 3/4 kg de pechuda de pollodesmenuzada o pueden hacerlos papa frita con cebolla, con frijol o carne molida.
● lechuga cortada en tiritas (lavada y desparasitada)
● queso fresco desmenuzado
● crema
● salsa roja o verde
●aceite


Helado napolitano 6 peronas

4 huevos
3/4 de litro de leche
1 vasito de coñac
100 gramos de nueces peladas
50 gramos de azúcar
2 cucharaditas de café en polvo.

Agua de mangoAgua
Mango
Azúcar

Brochetas de queso

BROCHETAS DE BAMBU,
QUESO DE TU GUSTO, MANCHEGO O PANELA (LIGHT Y RICO)
HARINA,
HUEVO MEDIO BATIDO CON UN POCO DE SALSA DE SOYA
PANKO
ACEITERollo California 4 ROLLOS
2½ tazas de arroz
4 hojas de nori
4 cucharadas de semillas de ajonjolí
4 tiras finas de pepino
8 camarones rebozados y fritos
8 tiras de sustituto de cangrejo

Tempurahelado
1 bola de helado (del gusto que queráis)
2 rebanadas de pan blanco
1 huevo
500 ml de nata líquida
Harina de trigo
Leche (1 taza)
Aceite para freír
Te verde
Agua
Te

Ensalada...