cocinas solares

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ FILIAL AREQUIPA

FACULTAD DE INGENIERIAS
CARRERA DE INGENIERIA INDUTRIAL



cocinas solares


Arequipa – Perú
2014


*Sonia Fernandez Huaycho
INDICE
Planteamiento del problema 1
1.1 Descripción del problema 2
1.2 Formulación del Problema 3
Objetivos de la investigación 1
2.1 Objetivo general 3
2.2 Objetivos específicos 3
Justificacióndel problema 1
Marco teórico 1
4.1 Antecedentes 3
4.2 términos Básicos 3
4.3 Bases teóricas 3
4.3.1 Caja de cocina solar 3
4.3.2 Cocina de panel solar 3
4.3.3 Cocina solar parabólica 3
4.3.4 Cocina solar tubular 3
4.3.5 Cocina solar hibrido 3
Conclusión 4
Bibliografía 4
Anexos 4





Capítulo I: Planteamiento del problema
1.1 Descripción del problema

En nuestro país haymillones de personas que cocinan con leña, aparte de que se destruyen los bosques, el humo que se respira es perjudicial. Podemos ver que a medida que pasan los años aumentan las condiciones que afectan nuestra vida y al mundo que nos rodea constatamos que el alto costo de la vida, el detrimento de los recursos petroleros, el escaso poder adquisitivo y la pobreza extrema de muchas poblaciones que nogozan del beneficio de cocinar a gas o con energía eléctrica, se ven en la necesidad de cocinar con leña. Aprovechar el calor del Sol que es gratis, recuerde lo caro que resulta el cocinar con gas. Con la cocina solar se alcanzan temperaturas de hasta 500 grados centígrados.




















1.2 Formulación del Problema

¿Se podría implementar las cocinas solares en loscomedores populares?

1.3 Objetivos Generales y los Específicos

Objetivo General
Realizar un plan de implementación de forma económica de cocinas solares en los comedores populares como una alternativa energética para una mejor calidad de vida.


Objetivos específicos

Analizar las ventajas y desventajas de una implementación de cocinas solares.

Establecer la diferencia del costo ytiempo de vida entre una cocina común y una cocina solar.

Permitir el uso de la energía solar.

Buscar la manera más adecuada de implementar un comedor popular a base de cocinas solares.










1.4 Justificación del problema

La cocina solar es un aparato que se hace con el fin de ahorrar energía, puede sustituir a las parrillas o incluso a la estufa y evita el uso dehidrocarburos que contaminan altamente la tierra provocando efecto Invernadero y otros contaminantes.
Las cocinas solares son aquellas que concentran la luz solar en una superficie pequeña, son artefactos que permiten cocinar alimentos usando el Sol como fuente de energía. Se basan en concentrar la radiación solar en un punto a través de un reflector parabólico. En dicho punto se coloca la olla quecocinará los alimentos. Las cocinas solares generan altas temperaturas y puede utilizarse para preparar hortalizas, frutas, cereales, legumbres y muchos otros alimentos. Incluso se puede hacer pan y repostería. Funciona de manera semejante a una cocina de gas alcanzando altas temperaturas .La cocina solar parabólica, es parecida a una antena parabólica, pero cubierta con una superficie reflectante.Calienta concentrando los rayos del Sol en un solo punto, llamado foco, donde se ubica el recipiente de cocción.
Cocinar con la energía solar nos beneficia a todos que opten por esta alternativa energética puesto que nos permite un ahorro diario en gas, carbón, leña o electricidad, y un cambio en la conciencia de las personas y un aprendizaje que se orienta hacia el desarrollo humano sostenible.Por lo expuesto anteriormente se propone desarrollar el presente proyecto:“plan de implementación de cocinas solares en comedores populares” con la finalidad de cumplir todos
los objetivos mencionados.











1.6 Marco teórico

Antecedentes
Calentar con la energía solar es una idea que ha sido utilizada desde tiempos remotos para secar fruta, calentar agua y cocinar...