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INSTITUTO TECNOLOGICO


INGENIERÍA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES

MATERIA:

SIMULACION

MAESTRA:

TAREA:

“Los Colorines de Don Mateo”

Nombre de los alumnos:


Cuarto SemestreGrupo “A”

Calkini, Campeche, a 15 de marzo, 2013

RESUMEN


En el siguiente documento presentado tiene como objetivo principal enseñar y explicar la resolución de un problema que se encontróen la ciudad de Calkini, Campeche. Utilizando el software de Simulación Arena, la cual nos ayudará a predecir el impacto de esta organización de nuevas ideas, estrategias así como su nivel deservicios actual, sus procesos y sus relaciones con sus clientes.
La ventaja de utilizar la siguiente herramienta es que nos ayuda a evitar cotosos errores causados por decisiones basadas únicamente en laintuición.
De igual manera se presentan sus respectivos diagramas de procesos y entidad de cada subsistema encontrado.











INTRODUCCION

Las tortas son un alimento a base de pansimilar al Sándwich, este alimento se ha caracterizado en varios lugares de México por su sabor y rapidez en que se prepara. La ciudad de Calkini no es la excepción, un lugar llamado “los colorines” endicha ciudad se preparan unas tortas que tienen un sabor único, cada día este pequeño local tiene una gran cantidad de clientes, los cuales a veces tiene que esperar bastante tiempo hasta que se lestoma la orden. Los tacos, también son una especialidad de este local.
CONTENIDO
SISTEMA
-Sistema de cocina
Objetivo
-Ofrecer servicio de comida a los clientes
Descripción

En la preparación delas tortas y tacos, se necesitan de dos ingredientes esenciales, la barra de harina para las tortas o la tortilla para los tacos y la carne, de los cuales ambos están a la orden del cliente.
En lapreparación de la carne para elaborar los tacos y tortas se necesita marinar la carne en primer lugar (que en este caso la carne esta marinada previamente), luego se pasa a empanizarla para después...