cojeras en bovinos

Innovación en Control y Prevención de Cojeras

Como se ha señalado en ediciones anteriores, los problemas
podales son considerados uno de los obstáculos más
importantes en los rebaños lecheros, produciendo elevadas
pérdidas económicas en los planteles. El doctor José Borkert
es uno de los pocos profesionales chilenos dedicados a
tiempo completo a esta especialidad, ofreciendo actualmenteun innovador servicio de control y prevención de cojeras.

Las cojeras son problemas multifactoriales y difíciles de abordar, debido
a que los factores de riesgo para su presentación son múltiples. Entre éstos
se mencionan el ambiente, manejo y construcciones, factores de origen
nutricional-metabólico, genéticos, comportamiento, efecto del número ordinal
del parto, etc. Estas afeccionesafectan todos los aspectos del bienestar animal,
ya que, dificultan el acceso al alimento y al agua, mantienen una constante
incomodidad, y el dolor causado es de larga duración, impidiendo que el
animal exprese su comportamiento normal.
Entre los factores de riesgo de origen nutricional se ha mencionado que
altos niveles de energía y bajos de fibra en la ración causan acidosis ruminal,produciendo laminitis y la subsecuente aparición de cojeras debido a úlceras
plantares y abscesos de la línea blanca. Asimismo, niveles altos de proteínas
en la ración jugarían un papel en el desarrollo de las cojeras. Otras causas
de tipo nutricional son producidas por deficiencias de minerales, tales como
el zinc y el cobre, los cuales, junto a la metionina, son responsables de la
queratinizaciónde los tejidos.
Entre los factores de manejo, el confinamiento de las vacas por largos
períodos de tiempo aumenta la presentación de problemas podales. El
despalme periódico es probablemente la medida más importante para prevenir
la aparición de laminitis y afecciones secundarias de las pezuñas. En zonas
donde se realiza pastoreo durante todo el año, las laminitis en vacas de lechería
estánasociadas al largo, la calidad y el diseño de los caminos.

Abordaje profesional

José Borkert Vargas, M.V.

Magíster (c) en Ciencias Mención Salud Animal

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[ mayo 2009 ]

Diversos autores han cuantificado las pérdidas económicas producidas por
las cojeras, las cuales varían de acuerdo a la patología y al valor de la atención
veterinaria y del litro de leche en cada país; sinembargo, todos coinciden en
que disminuyen considerablemente la eficiencia del productor lechero. Las
mermas se relacionan con la eliminación temprana de animales, disminución
del consumo voluntario de alimento, disminución de la producción de leche,
alteración de los indicadores reproductivos, deterioro de la condición corporal
y aumento de los costos por tratamientos.
En Chile, el doctor JoséBorkert es uno de los pocos veterinarios dedicados
a tiempo completo a esta especialidad, habiéndose iniciado en su estudio
en el año 2002 cuando aún era un estudiante de pregrado de la Universidad
Austral de Chile. Posteriormente continuó su profundización en el tema de
la mano del destacado académico e investigador Néstor Tadich, con quien
en los años 2004-2005 desarrolló un proyectodestinado a establecer la

prevalencia de cojeras en los planteles de la X región, actual región de Los Ríos
(provincias de Valdivia, Osorno y Llanquihue); además de otras investigaciones
que determinaron la incidencia de problemas podales de acuerdo a la estación,
así como su clasificación por origen (infeccioso / no infeccioso) e incidencia en
producción de leche y fertilidad.
Borkert, sinduda es uno de los especialistas que más sabe del tema en
nuestro país, y con el respaldo de la UACH hoy se encuentra abocado a generar
estudios que permitan abordar de mejor manera esta problemática al interior
de los planteles. “Mi compromiso con la Universidad Austral, y particularmente
con el doctor Tadich, es desarrollar un trabajo en terreno al más alto nivel
profesional, consistente en...