Colitis

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  • Publicado : 1 de marzo de 2011
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Un modelo de dieta a seguir es el siguiente. Usted puede escoger entre las siguientes opciones para el desayuno para cualquier día, o bien alternarlos a lo largo de la semana:
* 1 taza de lechedescremada (evitar en caso de intolerancia a la lactosa), y dos panes tostados con una rebanada de jamón de cerdo o pavo (tiene menos grasa).
* 2 tazas de yogurt bajo en grasa acompañado de 25 gramos decereal.
* 1 taza de te (evitar si hay estreñimiento) y cuatro panes tostados integrales con queso fresco.
Entre el desayuno y la comida podrá consumir un tentempié o colación, así como entre lacomida y la cena, pudiendo elegir entre:
* Un vaso de jugo con fruta natural, sin añadirle azúcar.
* Una pieza de fruta de aproximadamente 200 gramos, preferiblemente manzana, plátano, pera o piña(evítela en caso de diarrea).
* Una taza de te y dos panes integrales tostados (opcionales).
En las siguientes recomendaciones alimenticias se indica como entrada 150 gramos de fruta, siendo las másindicadas papaya, manzana, pera, plátano, durazno o melón, mientras que deben evitarse piña, naranja, kiwi, fresa o guayaba, debido a que son muy ácidas y dificultan la digestión.

Lunes
Comida
* 150gramos de fruta.
* 1/4 de pollo a la plancha o al horno, condimentado con pocas especias.
* 1 plato de ensalada verde (lechuga, berros y espinacas crudos), condimentada con una cucharadita de aceitede oliva.
* 1 rebanada de pan integral tostado.
Cena
* 1 plato de arroz con calabacitas cocidas al vapor.
* 1 taza de yogurt bajo en calorías o 1 trozo de queso fresco con una cucharada de miel.Martes
Comida
* 150 gramos de fruta.
* 100 gramos de bistec de res o ternera a la plancha.
* 1 plato de lechuga con una cucharadita de aceite de oliva.
* 1 rebanada de pan integral tostado.
Cena* 200 gramos de pasta cocida y sofrita con aceite de oliva.
* 1 taza de yogurt bajo en calorías o un trozo de queso fresco con una cucharada de miel.
Miércoles
Comida
* 150 gramos de fruta....
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