Comer Sano

Alimentos ricos en grasas

Muchos alimentos son bien conocidos por su contenido en grasas. Especialmente destacados son los aceites. Sin embargo no solamente tienen grasas los aceites, sino queotros alimentos son muy ricos en grasas.

Alimentos con alto contenido en grasas

GRASAS SATURADAS

- Grasas visibles
Mantequilla
Manteca
Margarina
Mayonesa
Aceite de coco
Aceite de palma- Grasas ocultas
Carnes grasas
Tocino
Embutidos
Salchichas
Costillas de cerdo
Pasteles
Helados
Pizzas
Caramelos
Chocolate
Leche entera
Quesos no desnatados
Yogures no desnatados
FlanesNatillas

GRASAS INSATURADAS

- Mono insaturadas visibles
Aceite de oliva
Aceite de colza
Aceite de cacahuete
Aceite de canola

-Poliinsaturadas visibles
Aceite de soja
Aceite de maízAceite de girasol

- Mono insaturadas ocultas
Nueces
Almendras
Aguacate

- Poliinsaturadas ocultas
Salmón
Sardina
Camarones
Atún
¿ Como reducir la grasa en las comidas?
¿ Qué alimentosson los más adecuados para perder peso?
Consejos para reducir la grasa en la alimentación
Para disminuir el consumo de grasa es importante tener en cuenta los siguientes consejos sobre la grasa en ladieta:
- Es primordial reducir la ingestión de carnes grasas ( carnes rojas) y, sobre todo, los productos elaborados a partir de estas carnes, como embutidos, mortadelas, salchichas, butifarras ,longanizas, productos preparados con carnes en conserva. Debe prestarse especial atención al tocino por tratarse de un alimento con muchas calorías. Si se utilizan carnes con grasa, es mejor quitárselaantes de cocinarla.
- Es mejor utilizar el pollo o el pavo y , dentro de estos , la pechuga que contiene menos grasa que las patas. El pollo debe guisarse sin piel. Es mejor el pavo o el pollo queel resto de carnes para preparar guisados de carne molida.
- En cuanto a la leche y los derivados lácticos es mejor escoger los desnatados. Esto afecta tanto a la leche, que es mejor que sea...