Comida de perros
Páginas: 7 (1676 palabras)
Publicado: 2 de junio de 2011
Andrés Mancini Foto: Ximena Rozas
La gran venta en comida para mascotas
En Chile, seis de cada diez hogares adquieren al menos una vez al año alimento para perros o gatos. Un dato suficiente para comprender el desarrollo de este rubro en el canal tradicional. La venta de alimentos para mascotas a granel o en paquetes se ha transformado en un factor de ganancias importantes para losalmacenes que incorporaron este producto al stock permanente ofertado a sus clientes. En la calle Exposición, comuna de Estación Central, se ubica el antiguo mercado, donde se han instalado una serie de almacenes dedicados a este rubro. Miguel Aceituno administra desde hace 30 años el almacén y pajarería “Danitza”, en donde vende toda clase de productos. Con respecto específicamente a la venta a granel,el comerciante asegura que tuvo su época de gloria y que “ahora se ha detenido un poco, porque las empresas están comenzando a envasar en paquetes chicos, cosa que frena un poco este tipo de venta, pero mientras más chico el envase más sube el precio del alimento. En todo caso pienso que el alimento a granel nunca se dejará de vender y constituye una positiva fuente de ingresos para el negocio”.Con respecto al movimiento de este producto, Aceituno pone énfasis en que “hay gente que compra un cuarto de alimento para el perro o el gato, hace la compra del día a día y agrega el producto a la canasta del hogar. Antes tenía clientes que compraban un saco de 20 kilos y ese mismo cliente bajó a diez y luego compró sacos de cinco kilos. Pero ya no tenemos gente que nos compra un saco de alimentoscomo antes, básicamente nos mantenemos con la venta a granel”.
Mandan las cifras Según un estudio de la empresa LatinPanel, durante el año pasado, un 61,8% de los hogares en Chile compró alguna vez un alimento para mascotas. Las variedades para perros presentan una mayor penetración en los hogares compradores, representando el 53,5% de la categoría. Mientras que en la comida para gatos, lapenetración por hogares alcanza un 24,4%. Así también, el informe añade que un total de $37.612 gasta en promedio cada hogar del país en adquirir algún tipo de alimento para mascotas. Las dueñas de casa destinan en un año cerca de $35.000 para comprar alimento para perros. El gasto medio del alimento para gatos alcanza los $18.938. En los almacenes predomina la venta a granel, básicamente por un temade gastos e ingresos personales. Al respecto, Aceituno agrega que “toda la gente no tiene para comprar un kilo de alimentos de $1.300, y eso que un perro de tamaño normal come tres porciones de 250 gramos al día, entonces en cuatro comidas se acaba un kilo de comida. Por este motivo hay que tener toda variedad de productos y precios para los distintos clientes, nuestra oferta básica es unalimento de mantención que se vende en $1.500 los tres kilos”.
El almacén “Full Market” se encuentra en el Club Hípico 589 y su dueño, Luis Salgado, optó hace un año por incorporar el alimento de mascotas dentro de la gama de productos que dispone para sus clientes y ha obtenido buenos resultados. “Introdujimos la parte de mascotas en el negocio para tener más rotación de productos y además es unmercado en el cual la gente va necesitando alimentos para sus animales. La gente entendió que es necesario comprar estos productos y las cosas no están tan buenas como para mantenerse con una sola gama de artículos en un negocio chico como éste. De alguna forma, el almacenero debe innovar e introducir productos nuevos para el público”.
Pero la decisión de Salgado sobre este tema no fue azarosa:“Vimos que se trata de un barrio en donde hay bastantes mascotas, sobretodo gatos. Hay personas que compran su alimento constantemente todos los días. Por eso el resultado obtenido hasta el momento en cuanto a ventas ha sido bastante bueno. La gente se dio cuenta que existen almacenes, aparte de las tiendas de mascotas, en donde se vende el alimento por kilo a granel, y no sólo en sacos grandes...
La gran venta en comida para mascotas
En Chile, seis de cada diez hogares adquieren al menos una vez al año alimento para perros o gatos. Un dato suficiente para comprender el desarrollo de este rubro en el canal tradicional. La venta de alimentos para mascotas a granel o en paquetes se ha transformado en un factor de ganancias importantes para losalmacenes que incorporaron este producto al stock permanente ofertado a sus clientes. En la calle Exposición, comuna de Estación Central, se ubica el antiguo mercado, donde se han instalado una serie de almacenes dedicados a este rubro. Miguel Aceituno administra desde hace 30 años el almacén y pajarería “Danitza”, en donde vende toda clase de productos. Con respecto específicamente a la venta a granel,el comerciante asegura que tuvo su época de gloria y que “ahora se ha detenido un poco, porque las empresas están comenzando a envasar en paquetes chicos, cosa que frena un poco este tipo de venta, pero mientras más chico el envase más sube el precio del alimento. En todo caso pienso que el alimento a granel nunca se dejará de vender y constituye una positiva fuente de ingresos para el negocio”.Con respecto al movimiento de este producto, Aceituno pone énfasis en que “hay gente que compra un cuarto de alimento para el perro o el gato, hace la compra del día a día y agrega el producto a la canasta del hogar. Antes tenía clientes que compraban un saco de 20 kilos y ese mismo cliente bajó a diez y luego compró sacos de cinco kilos. Pero ya no tenemos gente que nos compra un saco de alimentoscomo antes, básicamente nos mantenemos con la venta a granel”.
Mandan las cifras Según un estudio de la empresa LatinPanel, durante el año pasado, un 61,8% de los hogares en Chile compró alguna vez un alimento para mascotas. Las variedades para perros presentan una mayor penetración en los hogares compradores, representando el 53,5% de la categoría. Mientras que en la comida para gatos, lapenetración por hogares alcanza un 24,4%. Así también, el informe añade que un total de $37.612 gasta en promedio cada hogar del país en adquirir algún tipo de alimento para mascotas. Las dueñas de casa destinan en un año cerca de $35.000 para comprar alimento para perros. El gasto medio del alimento para gatos alcanza los $18.938. En los almacenes predomina la venta a granel, básicamente por un temade gastos e ingresos personales. Al respecto, Aceituno agrega que “toda la gente no tiene para comprar un kilo de alimentos de $1.300, y eso que un perro de tamaño normal come tres porciones de 250 gramos al día, entonces en cuatro comidas se acaba un kilo de comida. Por este motivo hay que tener toda variedad de productos y precios para los distintos clientes, nuestra oferta básica es unalimento de mantención que se vende en $1.500 los tres kilos”.
El almacén “Full Market” se encuentra en el Club Hípico 589 y su dueño, Luis Salgado, optó hace un año por incorporar el alimento de mascotas dentro de la gama de productos que dispone para sus clientes y ha obtenido buenos resultados. “Introdujimos la parte de mascotas en el negocio para tener más rotación de productos y además es unmercado en el cual la gente va necesitando alimentos para sus animales. La gente entendió que es necesario comprar estos productos y las cosas no están tan buenas como para mantenerse con una sola gama de artículos en un negocio chico como éste. De alguna forma, el almacenero debe innovar e introducir productos nuevos para el público”.
Pero la decisión de Salgado sobre este tema no fue azarosa:“Vimos que se trata de un barrio en donde hay bastantes mascotas, sobretodo gatos. Hay personas que compran su alimento constantemente todos los días. Por eso el resultado obtenido hasta el momento en cuanto a ventas ha sido bastante bueno. La gente se dio cuenta que existen almacenes, aparte de las tiendas de mascotas, en donde se vende el alimento por kilo a granel, y no sólo en sacos grandes...
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