Comida En Familia

Después de leer el artículo “La familia: algo más que comer juntos” de J.M. Moreno Villares y M.J. Galiano Segura tenemos que reforzarnos en la idea de la importancia de la comida como un acto deintroducción de los hábitos nutricionales en los niños y en los adolescentes, y como vehículo de la creación de amplios y firmes lazos familiares.
Este acto de la comida debe ser sereno, relajado yapacible, aunque no siempre es posible (lo digo por propia experiencia, un niño “mal comedor y lento” hace perder la paciencia al más templado), debemos intentar lograr un ámbito tranquilo sin ruidosambientales (televisión, teléfono, etc.) y donde la comida sirva para el aporte de los nutrientes necesarios (proteínas, glúcidos, vitaminas, oligoelementos, y menos grasas saturadas y azúcaressimples) con un consumo equilibrado y variado de alimentos, necesarios para el crecimiento y desarrollo de los niños. Pero fundamentalmente, un momento de encuentro de la familia, para hablar sobre eldevenir diario de todos los miembros, de sus intereses y sus proyectos y donde inculcar los diferentes valores. En el niño pequeño estimularemos el lenguaje y en los adolescentes, este ambiente relajado yde comunicación, puede ayudarnos a prevenir posibles conductas no deseables, como por ejemplo, el consumo de drogas y alcohol. Podremos así contrarrestar, en la medida de lo posible, las influenciasnegativas para sus hábitos alimentarios de algunas de las actividades que realizan con su grupo de amigos, juntándose para comprar y comer chuches, bollería industrial …. . Y también contrarrestar losefectos de la publicidad que les empuja al consumo de estos alimentos con “calorías vacías” y bebidas nada saludables.
En cuanto a la relación de la familia con la anorexia y la obesidad, sonenfermedades relacionadas con la nutrición pero de diferente calibre, podemos decir que la obesidad, se ha convertido en la pandemia del siglo XXI en los países desarrollados, producida por una gran...